泰茗医讲堂|这种花既好看又好吃！解锁下莲、藕的药膳大全吧！( 二 )
【禁忌】：中满痞胀及大便燥结者 ， 忌服 。 不能与牛奶同服 ， 否则加重便秘 。
莲子猪肚：
莲子30克（去心) ， 猪肚500克 ， 莲子浸软装猪肚内扎紧 ， 炖熟饮汤食肉和莲干 ，
用于补虚强身 。
【注意】脘腹胀满及大便秘结者忌用 。
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莲子芯
莲子中间包裹的那个芯,跟莲子的性质是完全不一样的 ， 莲子偏酸甘 ， 而莲子芯偏苦寒 ， 所以 ， 莲子芯是一味很好的清泻心包和心火的药 。 针对那些精神、食欲亢进 ， 睡不着觉 ， 躁动不安 ， 甚至会出现口臭、流鼻血的人 ， 我们可以给他用莲子芯来泡茶喝 。
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莲子芯味苦 ， 有清热、固精、安神、强心的功效 。 可治疗高烧引起的烦躁不安、神志不清和梦遗滑精等症 ， 也用于治疗高血压、心悸和失眠 。
但莲子芯吃多了、服用久了,会伤害胃气 ， 造成胃寒、胃痛、口中漾清水等问题 ， 所以大家使用的时候一定要辨证为先 。
【性味归经】"苦 ， 寒 ， 无毒 。 入心、肺、肾三经 。
【功效】《玉楸药解》：黄元御 心名莲薏 ， 苦寒泻火 ， 治心烦上热之证 。
《本草再新》:"清心火 ， 平肝火 ， 泻脾火 ， 降肺火 。 消暑除烦 ， 生津止渴 ， 治目红肿 。 "
莲子芯降压茶：
原料：山楂、决明子各15克 ， 荷叶半张、莲子芯3克；
做法：山楂洗净切片、荷叶洗净切丝 ， 同决明子、莲子心一起放入锅中 ， 加适量水同煎 ， 过滤去渣取汁饮用 。
功效：去脂降压 。 适宜高血压导致的头晕目眩及高血脂等症 。
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最后我们说说荷叶的根,就是我们常吃的藕,有个成语叫＂藕断丝连＂ ， 藕内部中空,形同网眼,生活在淤泥之中 ， 却能保持自己的洁净 。 藕的本性和莲子是一样的,偏酸偏寒,偏收涩 ， 所以 ， 我们一般用它来滋阴、润燥 ， 大家常吃的莲藕炖排骨 ， 可以起到滋补体液的作用 。
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中医用的藕是藕节 ， 也就是两节藕之间交接的那一块般我们不食用 ， 把它切下来晒干 ， 煮水服食 ， 有非常好的收敛、凉血、止血的作用 。 孩子在夏日频流鼻血者就可用藕节煮水服用以止血 。 中医用莲藕节涂疗一些癌病热入营血的出血症等,效果也非常好 。
【性味归经】甘、涩 ， 平 。 归肝、肺、胃经 。
【功能主治】生用：清热 ， 凉血 ， 散瘀 。 治热病烦渴 ， 吐血 ， 衄血 ， 热淋 。
熟用：健脾 ， 开胃 ， 益血 ， 生肌 ， 止泻 。
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双枣莲藕炖排骨：
【材料】莲藕600克 ， 排骨250克 ， 大枣10枚 ， 黑枣10枚 ， 盐6克 。
【做法】
1排骨洗净斩件 ， 汆烫 ， 去浮沫 ， 捞起冲净 。
2莲藕削皮 ， 洗净 ， 切成块；大枣、黑枣分别洗净去核 。
3将所有材料盛入锅内 ， 加水适量 ， 煮沸后转小火炖约60分钟 ， 加盐调味即可 。
【功效】此汤可养血健骨、清热利湿、补脾生津 ， 能延缓衰老 ， 对贫血、高血压和肝硬化有食疗作用 。
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【泰茗医讲堂|这种花既好看又好吃！解锁下莲、藕的药膳大全吧！】
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