人健人爱官方号|家庭自制食品真的安全吗？当心美味佳肴变毒药( 二 )
肉毒杆菌产生的肉毒毒素 ， 是已知所有化学和生物毒素中 ， 毒性最强烈的物质之一 。 它对人的最小致死量约为 0.0000001 g 。 即 ， 1 kg 肉毒毒素结晶足够毒死全世界所有人口（事实上可毒死 100 亿人） 。
家庭自制没有控制有害物质的条件 。 所以 ， 别让自己的家人置于危险之中 。 珍爱生命 ， 请千万记得：不要迷信自制 ， 工厂的制作条件比家庭严苛多了 。 通过正规途径购买的正规产品 ， 经过层层杀菌、检验 ， 比自己在家做的要靠谱得多 ， 希望大家都吃的健康又开心 。
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