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宁静的晴空TB|精选菜肴推荐，香而不腻，清新爽口，关键是简单好做又实惠( 二 )


3、炸至金黄捞出 。
4、起油锅 ， 冷油下干辣椒和花椒 ， 煸出香味 ， 煎出 。 接着倒下白菜和蘑菇 ， 炒变色加盐调味 。
5、下肉丸 ， 翻炒均 ， 可加一大勺子高汤 ， 盖上锅盖焖三、两分钟即可出锅 。
核桃燕麦粥
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本文插图
食材：即食燕麦片50g、核桃仁30g、枸杞10粒
做法：
1、锅里加500ml的水 ， 把清洗过的核桃仁冷水入锅煮；
2、水开后加入燕麦片；
3、燕麦片煮至粘稠时撒入泡过水的枸杞子微火继续煮一分钟即可；
4、整个过程只要5分钟 ， 非常适合上班族早餐食用 。
酒酿玉米小圆子
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本文插图
食材：酒酿360g ， 糯米粉80g ， 玉米粉40g ， 温水约75ml
做法：
1、把糯米粉和玉米粉混合 ， 边加入温水边用筷子搅拌 ， 看到粉出现团 ， 改用手揉和成光滑柔软的面团 。
2、取一块面团 ， 搓成细长条 ， 再用刀切成小块 。
3、分别搓捏成小圆子 。
4、锅中倒入酒酿 ， 加入1.5倍的清水 ， 大火煮开后 ， 转中火保持锅中沸腾 ， 倒入小圆子 。
5、煮到小圆子全部浮在表面 ， 加入一勺白糖搅拌融化后即可 。
酱油煮鸡
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本文插图
做法：1、鸡处理干净 ， 对半切开 ， 晾干水分 。
2、把生抽、可乐、老抽放入锅里 ， 加一碗清水 ， 大火烧开 。
3、把鸡放入锅里焖煮 ， 放入薄荷叶 。
4、煮的过程中要不时翻面 ， 确保鸡的颜色和味道均匀 。
5、煮至鸡无血水 ， 再小火闷15分钟 。
6、取出晾凉后 ， 改刀切成块装盘即可 。


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