半岛推出“哈个够”青岛首届网络啤酒节 39.9元最高畅饮2020瓶啤酒( 二 )


刺激消费,再添助力
早在4月初,青岛市就推出了百日万店消费季“重磅大礼包”,活动预计总投入金额超过6000万元,有效带动了市民消费,提振了岛城经济 。一段时期以来,商家经常以惠民券的方式吸引消费者,刺激消费,尤其是互联网平台,力度更大,动辄数亿元、十亿元的投入,迅速聚拢人气,而巨大的投入撬动了更大的“消费潜力” 。
对于餐饮行业来说,商家“抱团取暖”,通过“网络啤酒节”刺激消费“回血”被当作是一条捷径 。“网络啤酒节的形式非常新颖,既能刺激消费,又能最大限度地避开人员大面积聚集,对青岛夜经济发展具有非常大的助推作用,这种活动非常值得提倡 。”青岛市饮食文化研究会会长王锡芬表示,过去的5个多月时间,对于餐饮企业来说,确实很不容易,在下半年疫情形势未明朗的情况下,餐饮业需要找到更多的自保和抗压措施“活下去”,而这种“抱团自救”的方式也是一大亮点 。
采访中,王锡芬还表示,主动拥抱新发展模式,融合线上线下平台,也成为餐饮行业走出困境的“新选择”,作为此次活动的指导单位,青岛市饮食文化研究会下一步也准备发动更多的商家和个人参与到活动中 。
期间,有业内人士认为,新冠肺炎疫情也加速了该行业的“洗牌”,一批不具备竞争力的餐饮店被市场和消费者所舍弃,后续餐饮行业的整体发展会更加健康、规范 。


推荐阅读