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简单观察|永辉超市股价永远不涨的真相找到了

永辉超市 ， 因为我经常去购物 ， 关注比较多 ， 今天我将我认知的永辉超市讲出来 ， 同时也对于永辉服务的下坡路表示担心 。
我们都知道 ， 永辉超市从福建一个小企业崛起 ， 历经商海厮杀 ， 成就今天 。
在他上位之前 ， 都是尸骨累累 。
河南的东来顺 ， 河南的服务标杆 ， 垮了 。
曾经的亚细亚 ， 资金链断裂中轰然坍塌 。
北京华联 ， 虽然残存 ， 但是服务和管理已经日暮西山 ， 连服务员40岁以下的都很少见到 。
但是 ， 这不是骄傲的理由 。
每一个门店 ， 都作为一个单独的经营单位 。 该经营单位和总部设立计划和业绩考核标准 。 超额完成的部分由总部与单位按约定比例分成 ， 店长拿到分红后再在门店内做再分配 ， 普及到包括固定小时工在内的每一位员工 。
每位员工都参与到激励政策里面 ， 能有较大幅度的工资收入提升 。
【简单观察|永辉超市股价永远不涨的真相找到了】这个实际上 ， 以门店为单位 ， 进行经营管理 。 这也存在另外一个问题 ， 需要店长对整个经营管理过程有个清醒的认识 。 另外 ， 对于各个运作环节 ， 能够进行真正的把控 。
二、合伙人制度的发展路径合伙人制度的发展 ， 必然走上两个路径 。
随着考核指标的压力越来越大 ， 店长以及店内其他骨干 ， 会分解压力 ， 会想办法提高利润 。
这时候 ， 分解到每一个柜台 ， 成了必然 。
对于采购、物流等环节的把控 ， 会成为重点 。 而这些是否都是一个店长能够掌控的 ， 我不清楚 ， 我觉基本没有可能性 。
那么压力传递到每一个人 ， 必然在超市的员工 ， 都会想办法降低成本 。
如果永辉所有人在降低成本 ， 那么 ， 这个超市的品牌就崩了 。
三、今天我的现场体验我今天去永辉逛超市 ， 我经历了三件事情 。
第一件：我被超过二十个人的超市销售员工拉着 ， 要看一看她的商品 。
第二件：一个生鲜区卖蔬菜的人在吼顾客 ， 说这个包装好的商品不准拆分 。 这个包装就是塑料袋把四个辣椒装一起 ， 顾客觉得有一个不好 ， 拿出来 。
第三件：生鲜区的蔬菜 ， 很多已经是挑剩下的 ， 超市没有人上新的 ， 我去的时间在晚上7点左右 ， 我想虽然没到高峰期 ， 但是应该上新了 。 销售在喷雾 ， 精心打理 。
上面三件事情 ， 相信大家有直观了解了 ， 每一个员工的压力都很大 ， 想低成本销售 ， 或者提高销售额 ， 或者控制成本 。
四、我们去永辉超市逛是因为看中什么？大家都会去大超市 ， 为什么去大超市 ， 我想有以下几点：
喜欢自己挑菜的感觉 ， 充满人间烟火气电视剧里面放的 ， 带着老婆去超市 ， 或者一家人去超市 ， 我们一定要买东西吗？
不一定 ， 也许是饭后的散心 ， 不知不觉间我们就买了很多 。
最重要的体验在于自己挑选 ， 按照自己想法实施 ， 也许今天买了个便宜茄子很高兴 ， 或者挑选到喜欢的东西 。
如果一个售货员在你身边bb ， 给你推荐利润最大的商品 ， 而且还是那种根本不懂推销的人 ， 在生硬的给你安利 ， 内心只有厌恶和烦躁 。
水果蔬菜 ， 重要在鲜我们之前喜欢去永辉逛 ， 最重要是永辉的蔬菜新鲜 。 就算多一块钱一斤 ， 没有谁在乎 。
现在为了控制成本 ， 他们估计有了损耗考核指标 ， 这时候 ， 从上到下是不愿意损耗的 。
一个不够鲜的生鲜平台 ， 还有存在的价值吗？
从上到下的焦虑 ， 带不来幸福和平和整个店的员工 ， 都有一种焦虑的气质 ， 这种气质给顾客带来的 ， 是一种不舒服的体验 。
犹如孙二娘站在门口 ， 拿着大刀 ， 盯着你屁股看 ， 眼神好像在告诉你 ， 你的肉质比较鲜美 。
五、适当考核 ， 适度激励人看着钱是会眼红的 ， 不管从哪赚 。
越是接受教育程度低的 ， 越是如此 ， 人抵御不了诱惑 ， 如果你知道那东西有多好之后 。
建议永辉超市管理层：
适度考核 ， 适度奖励 。 制定真正适合每个门店的激励目标 ， 目标定不好 ， 带来的副作用更大 。 别忘了自己是做高端的 ， 整得太low真的会失去民心 。我想 ， 这也是你股价上不去的真正原因 。
本文只是作者的体验和企业、投资的认知 ， 仅代表个人观点 ， 不构成投资建议 ， 仅做学术交流 ， 请各位审慎阅读 。


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