美食美刻|不放一滴油的炸鱼排，酥脆鲜嫩多汁还下饭，我家孩子好喜欢吃
龙利鱼肉质鲜美 ， 营养价值高 ， 是很多减肥人士或者健身人士的绝佳选择 。 而且龙利鱼没有鱼刺 ， 很多妈妈都会选择用龙利鱼来烹饪美食给家人吃 ， 好吃、方便又健康 。
今天这道龙利鱼的吃法 ， 我们全家都很喜欢吃 ， 尤其是家里的孩子 ， 所以爸爸妈妈们赶快学起来！
无油炸鱼排
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无油炸鱼排 ，
避免了油烟的困扰又很健康 ，
搭配番茄酱一起吃 ， 既酥脆鲜嫩又多汁！
食材：
龙利鱼、甘汁园面包糠15g、甘汁园玉米淀粉6g、鸡蛋1个、
料酒2小勺、蚝油1小勺、生抽1小勺、十三香少许、鸡汁几滴
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烹饪步骤：
1、首先将龙利鱼洗干净 ， 放入盘中 ， 用叉子插出洞洞 ， 这样腌制时会比较入味儿 。
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2、加入料酒 ， 适当多一点去腥 ， 再加入蚝油 ， 滴入鸡汁 ， 再撒上十三香 。
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3、用小勺轻轻按龙利鱼 ， 把料汁淋在鱼身上 ， 直到料汁完全被鱼吸收 ， 腌制30分钟 。
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4、颜值好的鱼 ， 倒入甘汁园玉米淀粉 ， 鱼排均匀裹上淀粉 。
(甘汁园玉米淀粉 ， 价格实惠 ， 分量足 ， 粉质很细腻 ， 口感很好)
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5、再倒入打散的蛋液 ， 浸泡30秒 ， 使蛋液被鱼排吸收 。
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6、最后倒入面包糠 ， 使鱼排的两面均匀裹上面包糠 。
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7、放在垫有油纸的烤盘中 。 入烤箱中层 ， 上管190° ， 下管180°烤25分钟 ， 之后上管调到180° ， 下管不动 ， 再烤5分钟 。
(烤箱温度及时间仅供参考)
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8、出锅放凉挤上番茄酱即可 。
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【美食美刻|不放一滴油的炸鱼排，酥脆鲜嫩多汁还下饭，我家孩子好喜欢吃】
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