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新京报|“禁抗令”实施 饲料生产企业和养殖户准备好了吗？


***讯（采访人员 张羽）在饲料中使用抗生素 ， 多年来都一直是禽畜养殖中高效低成本的促生长和抗病手段 ， 不过 ， 中国禽畜养殖业想做“强”想可持续发展 ， 终究要走上“禁抗”道路 。 根据农业农村部第194号公告 ， 自7月1日起 ， 我国正式停止生产、进口、经营、使用部分药物饲料添加剂 。 如今 ， “禁抗令”已经正式生效 ， 国内的饲料生产企业负责人和养殖户做好准备了吗？实际上 ， 尽管短期内饲料价格有所上涨 ， 但不少养殖户在接受采访时均表示 ， 从业者都清楚“禁抗”是大势所趋 ， 也一直高度关注任何与“替抗”相关的技术和产品 。
短期内饲料成本上升
“6月底提前订货 ， 当时一些上游销售方就告知7月1号之后购买的饲料要涨价 。 ”来自河南省漯河市舞阳县的种鸡养殖户张振刚告诉采访人员 。
【新京报|“禁抗令”实施 饲料生产企业和养殖户准备好了吗？】
新京报|“禁抗令”实施 饲料生产企业和养殖户准备好了吗？
本文插图
养殖户的种鸡喂养 。 受访者供图
根据农业农村部规定 ， 今年7月1日起 ， 饲料生产企业将停止生产含有促生长类药物饲料添加剂的商品饲料 ， 此前已生产的商品饲料可流通使用至今年12月31日 。 上述规定也被称为“禁抗令” 。
实际上 ， “禁抗令”真正禁的是11种具有预防动物疾病、促进动物生产作用的合成抗菌药 ， 此前被广泛用在畜禽养殖领域 ， 比如养殖户比较熟悉的黄霉素预混剂、土霉素钙预混剂、杆菌肽锌预混剂等 。 抗生素在畜禽生长过程当中 ， 可以有效提高饲料转化率 ， 并降低死亡率和发病率 ， 更关键的是成本便宜 。
“禁抗令”颁布 ， 除了养殖户的一些饲养习惯的改变 ， 最直观的还有饲料成本的变化 。 张振刚告诉采访人员 ， 由于夏季天气闷热、潮湿 ， 饲料保存环境并不好 ， 自己通常会采用每月购买一次饲料的方式 ， 保证饲料的新鲜 。 作为养殖户 ， 张振刚一直在关注“禁抗令”的实施 ， 这两天最大的感受就是 ， 条例实施前后 ， 饲料的订货价格有一定差距 。 由于玉米、豆粕等饲料原料上涨 ， 7月1日“禁抗令”实施后 ， 广东、云南等地的饲料企业均上调了饲料价格 ， 涨幅从每吨50元至每吨100元不等 。
为什么饲料价格突然上涨了呢？“‘禁抗令’实施后 ， 短期内会对养殖产业成本有一定影响 。 从饲料生产层面来看 ， 主要体现在企业需要寻找替抗手段 ， 进而导致饲料成本上升 。 ”江西大佑农生物科技有限公司董事长曹江山告诉采访人员 。
曹江山表示 ， 成本涨幅大约在每吨50元左右 。 估计大约半年时间 ， 饲料生产企业会逐步适应禁抗、无抗的要求 ， “我们这边选择自己消化这部分成本 ， 并没有提高售价的计划” 。
“禁抗”后畜禽不再被动接受抗生素
在饲料中使用抗生素一直是禽畜养殖中高效、低成本的促生长和抗病手段 。 但是 ， 抗生素无节制滥用也埋下了对人类健康和环境的隐患 ， 而中国畜禽养殖想走出国门 ， 也必须“禁抗” 。 对此 ， 不少养殖户在接受采访时表示 ， 一直关注“禁抗令”的实施和“替抗”的相关技术 。
张振刚告诉采访人员 ， 由于自己主要销售鸡苗 ， 在种鸡的养殖过程中 ， 对于抗生素的添加和使用更加敏感 。 “一旦种鸡用了抗生素 ， 很可能会遗传到下一代 ， 这样影响鸡苗的成活与生长 。 所以一般我都是直接购买玉米、豆粕、麸皮这些原料 ， 粉碎搅拌作为饲料 。 ”
张振刚表示 ， 畜禽养殖中 ， 病毒性疾病治疗主要依靠疫苗 ， 抗生素针对的是细菌性疾病 。 他之前已经开始尝试益生菌和中草药添加 ， 就目前来看 ， 并不影响原有的繁育效果 。
宇坤牧业拥有800头母猪 ， 每年自繁自养 ， 肥猪产量约在20000头 。 相关负责人刘女士告诉采访人员 ， 对从事养殖工作的人来说 ， “禁抗”能够减少抗生素的“被动”使用 。 “如果生猪生病了 ， 我们可以通过少量的抗生素进行治疗 ， 但如果饲料中有添加 ， 就相当于每天生猪都会摄取 ， 抗生素不断累积 ， 这就意味着生猪一旦生病 ， 我们需要使用的抗生素量会进一步加大 ， 本身也是一个恶性循环” 。


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