兜游江南美食|大厨做了道接地气菜肴茄子烧龙虾，家常味浓，调味简单，鲜味十足( 二 )
本文插图
18.将茄子下入锅中；
本文插图
19.加盖烧五分钟；
本文插图
20.将青椒下入锅中；
本文插图
21.淋入1～2克香醋；
本文插图
22.开大火 ， 收稠汤汁；
本文插图
23.出锅前淋入少许香麻油；
本文插图
24.出锅装入盘中 。
本文插图
▲大厨提示：
1.茄子切滚刀块不宜切的过小 ， 同时一起烧煮的时间不宜过长 ， 控制在五分钟左右 。
2.一斤龙虾烹入300毫升啤酒即可 ， 太多汤汁发苦 ， 太少起不到去腥增香的作用 。
推荐阅读
![[经济观察报]与社交边界愈加模糊，百合佳缘集团CEO吴琳光谈云相亲：“破冰”是关键](https://imgcdn.toutiaoyule.com/20200403/20200403100109982768a_t.jpeg)
- 面时代优美食生活指南|夏天，早餐就吃它，不揉面不发面，粉糯香甜，儿子1口气能吃5个
- 关子君的美食世界|明天就是小暑，这“三宝”记得要吃，少了炎热，全家安心过夏天
- 米妈美食记|小暑节气吃什么好，时令蔬菜最养人，8款蔬菜汤要多吃，清热消暑
- 小刁说美食|夏日快手小炒，箭笋小炒肉，脆嫩鲜美巨下饭，尤其适合上班族
- 美食分享员小多|只需要一步就能做出孩子喜欢的冰沙，健康放心孩子喜欢
- 韩式|出镜率最高的几道美食，这样做很正宗在韩剧中
- 美食|很多佛山人的酸爽回忆！错过又要等一年……西瓜酸美食
- 网红美食、盲盒手办、国货美妆……当新生代成为消费主力，这些消费趋势火了
- 美食熊猫|用酒做出来的老蛏，肉质鲜嫩肥美，汤汁味道极为鲜美
- 美食灵阳说|鞠婧祎真是人间美色呀！穿一身白色裙装，甜得人心脏怦怦直跳