乡情味浓|西瓜不简单，啃着已经不过瘾了，做个西瓜酱尝尝鲜( 二 )

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还是这个油，倒入小米辣炸出香味后，倒入黄豆炒匀，此时调味下糖，盐和白酒后继续翻炒几分钟。

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五、倒入西瓜丁炒匀后开小火慢熬，一直熬到西瓜水分完全出来。

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此时加入甜面酱翻炒均匀，根据口味调生抽和鸡粉后继续熬制。

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六、一直熬到水油分离，最后蒸发掉所有水分至浓稠状，上面的油泡为金黄色，全部是油便可收工。

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没想到吧，西瓜竟然能做酱，快捷版的西瓜酱做法，不发酵直接成酱，这样做出来的酱口感甜辣、酱香十足，如果想来点创意可以加花生碎或者熟芝麻都是很好的。一款简单快捷的西瓜酱，无论你吃馒头，还是卷饼，又或是下饭都是美味，当然你也可以拿根大葱蘸着吃。乡愁，是一种味觉上的思念，让我们满怀深情演绎深藏已久的乡情味！

乡情味浓|西瓜不简单，啃着已经不过瘾了，做个西瓜酱尝尝鲜( 二 )

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