贵州|南山再无“必胜客”,贵州不只老干妈( 二 )


西西弗+宜北町:“非典型网红”进化中
贵州在迈向“非典型网红”的过程中 , 许多变化是悄然发生的 。
1996年 , 诞生于遵义的西西弗书店开始谋划向外扩张 , 并将首站定在了省会贵阳 。 此后10年 , 7家连锁门店先后落户 , 西西弗成为贵州省内最大的民营书店品牌 。 以此为跳板 , 2007年 , 西西弗开始放眼邻近的重庆 。
贵州|南山再无“必胜客”,贵州不只老干妈
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图片来源:西西弗书店-西南地区微博
当时的西西弗或许并没有意识到 , 自己正参加一场席卷全国的书店变革 。 借鉴台湾诚品书店的模式 , 西西弗将咖啡和艺术空间引进新开的重庆书店中 , 拉开了书店从纯粹卖书走向卖体验的道路 。 而如今被奉为“最美书店”的方所广州店 , 晚了4年才开门迎客 。
另一项新尝试发生在茶饮行业 。 同样是2007年 , 在喜茶等中生代茶饮品牌诞生之前 , 发源于贵阳的中式快消茶饮品牌宜北町将门店开到成都、重庆等地 。 它很早就瞄准繁华商场 , 与西西弗一样 , 比起卖饮料 , 它选择充当增加文艺新业态的角色 。
尽管均发迹于“前网红”时代 , 但它们却不约而同走向了“网红”之路 。 与茅台和老干妈的新动作相比 , 它们更有一种属于贵州的“反差萌” 。
在知乎上与贵州相关为数不多的问题中 , 有一个十分惹眼:宜北町和西西弗都是贵州的品牌 , 为什么其他网红省份没有诞生出类似能让人印象比较深的品牌 , 而是贵州?
在印象中 , 贵州似乎很难与“文艺”扯上边 。 即便在省会贵阳 , 山水相依仍然是城市本色 。 贵州省建筑规划院的总工程师刘兆丰曾分析 , “贵阳以山水定城 , 不像很多平原上的城市以街巷定城 , 街巷没有了 , 城市就死亡了 。 贵阳只要山水骨架还在 , 就可以有依托 , 实现城市的复兴 。 ”
崇山峻岭一定程度上造成了发展的滞后 。 有人指出 , 许多外来品牌并没能第一时间进入贵阳 。 以茶饮为例 , 2014年 , 第一家星巴克才进驻贵阳 , 与成都、重庆两市几乎有10年时差 , 即便昆明也早其三年拿下首店 。 外来物种“真空”下 , 本土产业得以肆意生长 , 在宜北町官方账号上 , “贵阳特色”仍然被放在醒目的位置 。
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图片来源:微博截图
但这种特色绝不是“封闭”的 。
有人分析 , 由于与四川盆地“巴蜀文化”相近 , 再加上抗战时期大多江浙难民逃入贵州 , 海派的生活方式依然留存 , 这两种文化对早期贵州人的本土生活方式产生了深远的影响 。 在“混搭”的文化基因下 , 贵州的山水田园风中逐渐生长出了网红属性 。
“网红”贵州 , 到底红不红?
有“初代网红”的基础 , 又没有错失“新晋网红”的机遇 , 贵州离“网红”还有多远?
与成都、重庆等网红城市类似 , 省会贵阳有着强烈的消费热情 。 根据数据统计 , 2018年 , 贵阳城镇居民人均可支配收入为35115元 , 比全国水平低10.5% , 而人均消费支出达28250元 , 比全国平均水准要多出近1万元 。
在以消费核心的网红城市比拼中 , 贵阳也将目光投向火热的“时尚”领域 。
有人调查贵阳时尚产业发现 , 早在2011年起 , 就有买手店在贵阳出现 , 此时买手店这一新兴业态几乎在中国刚刚兴起 。 有从业者发现 , 好面子、爱炫耀的城市性格 , 为奢侈品消费提供了绝佳的发展土壤 。
又一次 , 市场有了需求 , 但是配套不足的戏份在贵州上演 。 根据联商网2016年第一季度的一项统计 , 在全国一、二、三线城市已开业的3547个购物中心中 , 四川、重庆分别有115个和107个 , 而贵州以15个远远落后 , 在全国范围内仅多于西藏、青海两省 。


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