世界上饮食最健康的5个国家
快餐和速食已经慢慢地占据了我们的饮食 ， 因此 ， 调查发现超过19亿18岁及以上的成年人体重超标也就不足为奇了 。然而 ， 也有其他的选择来避免不健康的饮食 。 以下是5种不同民族的菜肴 ， 它们对你来说会更健康 ， 在家里也相对容易做 。日本
日本料理以富含海鲜和新鲜蔬菜而闻名 。 日本的传统饮食是如此健康 ， 以至于日本的冲绳岛被认为是是世界上慢性病发病率最低、寿命最长的地区 。日本料理在健康的烹饪方式中加入大量的蔬菜和海鲜 ， 比如轻蒸或快速爆炒 。 更不用说生海菜、毛豆和生鱼了 。 不健康的一面是 ， 要注意油炸天妇罗、油面和白米饭 。希腊
另一个传统美食国家是希腊 。 希腊菜结合了地中海地区美食的最佳元素 ， 创造了美味和健康的食物 。流行的地中海饮食起源于希腊的克里特岛 ， 根据研究 ， 克里特人有很高的预期寿命和较低的心脏病风险 ， 这是因为他们的饮食习惯 。 希腊菜中含有大量橄榄油 ， 肉类不多 ， 主要是酸奶和大量新鲜水果、蔬菜、大蒜、西红柿和坚果 。当你吃希腊菜的时候 ， 选择像烤鱼 ， 希腊烤肉（souvlaki） ， 和louvi(黑眼豆沙拉)；避免太多高脂肪的菜肴 ， 如菠菜派（spanakopita ， 传统希腊式馅饼） ， 蜜糖果仁千层酥（baklava）和木莎卡（moussaka ， 肉和茄子做成的希腊菜） 。西班牙
另一个地中海国家是西班牙 。 西班牙菜被认为是健康的 ， 因为它充满了新鲜的海鲜和蔬菜 ， 以及以独特的风格吃不怎么健康食物–––以tapas（西班牙餐前小吃）的方式 。西班牙以它的tapas而闻名 ， 这让西班牙成为唯一尝试控制餐量的国家 。韩国
韩国食物变得非常受欢迎 ， 因为它既美味又健康 。 许多韩国菜的基础是泡菜 ， 一种发酵的蔬菜 。 泡菜被认为是一种益生菌 ， 具有抗癌、减肥和降低胆固醇的功效 。 但是 ， 要小心避免高钠含量 。韩国菜里有很多蔬菜 ， 脂肪不多 ， 主要是米饭和蒸食 。 从文化上来说 ， 这个国家的美食并不以小吃著称 ， 它更多的是以正餐为中心的 。泰国
最后但同样重要的是 ， 如果没有传统的泰国菜 ， 健康的饮食清单就不完整 。 泰国食物通常包括水果、蔬菜、瘦肉、海鲜、酸橙、大米、面条、椰子和香料 ， 如抗炎的姜黄和助消化的姜 。然而 ， 重要的是要避免用太多的椰奶或椰子油做的菜 ， 因为它们会导致动脉堵塞 。 泰国菜一般都会配上酱料 ， 另一个小窍门是要把酱汁放在一边而不是放在盘子上 ， 这样你就可以控制自己的用量 ， 因为酱汁可能含糖量或钠含量过高 。
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