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考生高考倒计时，名中医教你吃出好状态|健康+直播课堂( 二 )


黄穗平教授介绍 ， 他曾经遇到一个高考考生患者 ， 平时家里没有吃补品的习惯 ， 父母听说红参是大补的 ， 高考前家长突然就给孩子买来炖汤 ， 并且指定只有考生喝 ， 连续喝了几天后 ， 考生出现了上火、咽喉肿痛、大便不通等不适 ， 事实上这名考生的体质并不适合大补 ， 因此考前进补不能盲目 。
许多家长将服用保健品视为补充营养的最佳途径 。 对此 ， 专家提醒：不要对保健品期望过高 。 目前保健品市场较乱 ， 不排除有假冒伪劣产品存在的可能性 。
误区三：饭桌上谈论学习
考生原本心理压力大 ， 在餐桌上尽量避免谈及学习 ， 以免考生因心理负担过重而降低食欲 。
补脑推荐
核桃桂圆鸡汤

材料：核桃3颗 ， 桂圆10克 ， 鸡肉200克 。 （1人份）
做法：将药材去壳、浸泡备用；鸡肉焯水待用；以上食材放入炖盅中 ， 加入适量的水 ， 加盖炖1个小时；最后加入适量盐即可盛出食用 。
功效：养心补脑益智 。
适合人群：长期思考、用脑过度 ， 健忘、疲倦、心神不宁者 。
核桃性温 ， 味甘 ， 归肾、肺、大肠经 ， 能补脑益肾；桂圆性温 ， 味甘 ， 归心、脾经 ， 能补益心脾 ， 养血安神 。 与鸡肉一同熬汤 ， 可养心补脑益智 ， 适合思考、用脑过度者 。
考生高考倒计时，名中医教你吃出好状态|健康+直播课堂
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消暑推荐
冬瓜扁豆薏米猪骨汤

【材料】：带皮冬瓜200克 ， 炒扁豆20克 ， 炒薏米20克 ， 生姜3片 ， 猪骨200克
【做法】：猪骨焯水 ， 冬瓜切块 ， 药材洗净 ， 以上食材一同放入锅中 ， 加入适量清水 ， 煮1小时左右 ， 加盐调味 。
【功效】：清热解暑祛湿 。 这道汤口感清香甘甜 ， 还能消暑解渴 ， 既能给身体补充营养 ， 还不上火 ， 夏天喝再合适不过 。
助眠推荐
党参茯神龙眼肉煲猪心汤



适合心脾两虚者 ， 这类考生平常脾胃比较虚弱 ， 脸色白 ， 容易累 ， 舌淡脉细 ， 一紧张睡眠就不好 。
【材料】党参10克 ， 茯神10克 ， 桂圆10克 ， 生姜3片 ， 猪心一个 。 （1人份）
【做法】将猪心清洗干净后切片 ， 姜切片 ， 党参、茯苓、桂圆浸泡备用；锅中加适量水 ， 烧开后放入猪心 ， 煮至猪心没有血水 ， 捞出待用；煮好的猪心冲洗干净后 ， 放入砂锅中 ， 加入姜片、党参、桂圆、茯神和适量的水 ， 加盖炖1个小时；最后加入适量盐 ， 即可盛出食用 。
【功效】党参性平甘 ， 能补中益气、健脾补肺 。 茯神 ， 性平 ， 味甘、淡 ， 能宁心安神 。 桂圆性温 ， 味甘 ， 能补益心脾 ， 养血安神 。 与以形补形的猪心一同熬汤 ， 可健脾养心安神 ， 适合心脾两虚失眠者 。
考生高考倒计时，名中医教你吃出好状态|健康+直播课堂
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【考生高考倒计时，名中医教你吃出好状态|健康+直播课堂】生地沙参鸡蛋黄汤

适合阴虚火旺者 ， 这类考生因为熬夜 ， 易伤肝阴、心阴或者肾阴 ， 阴虚不能制火 ， 虚火独亢 ， 容易扰乱神明
【材料】生地15克 ， 沙参10克 ， 百合10克 ， 麦冬10克 ， 鸡蛋黄1个 。 （1人份）
【做法】将上述材料等加清水同煮半小时 ， 加入鸡蛋黄煮熟 ， 再根据个人口味 ， 加盐或冰糖适量调味 ， 喝汤食蛋 。
【功效】生地性寒 ， 味甘 ， 归心、肝、肾经 ， 能清热凉血、养阴生津 。 沙参性微寒 ， 味甘、微苦 ， 归肺、胃经 ， 能养阴清肺 ， 益胃生津 ， 百合和麦冬也是养阴清心安神 ， 鸡蛋黄性平 ， 味甘 ， 归心、肾、脾经 ， 能滋阴润燥；养血熄风 。 以上一同熬汤 ， 可养阴清心安神 ， 适合心阴不足失眠者 。
【策划】张哲 丁晓然 宋杰 严慧芳
【主播】严慧芳
【文案】严慧芳 魏泓泉


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