考生高考倒计时,名中医教你吃出好状态|健康+直播课堂
受新冠肺炎疫情影响 , 今年的高考时间推迟一个月 , 刚好在小暑节气之后 。 民间素有“小暑大暑 , 上蒸下煮”之说 , 高温湿热的天气 , 考前饮食怎样才能让身体达到最好状态?清热解暑哪些方法比较安全?肠胃不好的考生有哪些要避免的误区……南方日报、南方+《健康+直播课堂》请来广东省名中医、广东省中医院脾胃科主任黄穗平教授 , 来为我们家长和考生支支招 。 (一键回看视频直播)
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考前饮食原则:不变应万变
黄穗平教授指出 , 备战高考 , 三大饮食基本原则要掌握:营养均衡不杂乱;饮食如常不特殊;食量适中不太过 。 “不要突击进行大补 , 或者食用一些平常没有吃的食物 , 人的肠道菌群与平常饮食习惯有关 , 特殊化的饮食会使肠道菌群紊乱 , 菌群失调会影响消化系统 , 导致腹痛、腹泻等 , 也会影响正常的智力发挥 。 ”
夏季饮食 , 首先要注意食材的新鲜 。 湿热天气下 , 人的抵抗力容易下降 , 各种瓜果、凉拌荤素菜或冰镇饮品在制作过程稍有不慎 , 极易造成污染而导致人们食用后感染机会增多 。 因此考前这段时间也要少吃生冷食物 。
夏季虽然是阳气最盛的季节 , 但是雨水相对也比较多 , 若湿气太重 , 会困遏脾胃 , 使脾胃的运化能力下降 , 特别是备战高考思虑过多 , 更容易湿困 , 感觉燥热难耐、易口渴、舌苔厚重、不思饮食、疲劳乏力、烦躁不安等 。 所以孩子们可以适当服健脾祛湿之物 。 一般多选择健脾芳香化湿及淡渗利湿之品 , 如党参、淮山、薏米、扁豆、莲子、芡实等 。
夏季出汗多 , 可能会伤阴伤气 , 导致容易疲累 , 口干多饮 , 可以用益气养阴的药材煲汤 。 一般可选择西洋参、麦冬、百合、玉竹等 。
考前提神不建议喝太多咖啡
不少考生习惯考前喝咖啡、功能饮料提神 。 对此 , 黄穗平教授认为 , 高考阶段跟平常不一样 , 人的精神已经高度紧张了 。 喝咖啡刺激精神更紧张 , 就像拉弓不放松 , 弦很容易就会断 。 再者让人不能及时感觉到疲劳的信号 , 身体也就不能及时地休整 , 最终反而不利于精力的恢复 。
此外 , 咖啡容易刺激胃酸分泌 , 导致胃痛、反酸、烧心等上消化道症状 , 也会使糖的代谢加快 , 导致出现低血糖的表现 。 因此 , 考前不主张喝咖啡 。
黄穗平教授建议 , 需要提神的考生可以推荐适当喝一点红茶(不要太浓) , 可以安定清心 , 消除疲劳 。 一些中药汤剂也可以帮助提神:如西洋参水 。 但要注意睡前不要喝 , 避免影响睡眠 , 可以在进考场前喝一点 。
对于考试恰逢生理期的女生 , 黄穗平教授建议 , 一方面要尽量缓解自己的紧张情绪 , 跟平常一样顺其自然 , 另一方面要注意保暖 , 不宜食用生冷食物 。红糖姜茶可以起到缓解痛经的作用 。 用生姜两三片 , 与适量红糖冲泡即可 , 可以温中散寒 , 改善痛经症状 , 有利于考试的发挥 。
考前容易紧张 , 出现腹痛腹泻等表现的学生 , 很可能跟“肠易激综合征”有关 。 除了在心理上要放松自己 , 饮食也要清淡 , 避免虾蟹等易过敏食物、高脂肪饮食、也要避免太多粗纤维饮食 , 中药可以用些淮山、扁豆、薏米、芡实等健脾祛湿的药膳进行肠胃调节 。
备考三大饮食误区要提防
备战高考 , 家长和考生要注意避开饮食上的三大误区:
误区一:贪多求快 , 大鱼大肉伺候
尽管人人都知道身体的健康要靠长期的均衡营养来维持 , 但因高考已近 , 很多人希望通过短短一、两个星期来达到迅速补充营养的目的 。 其实 , 贪多求快不仅毫无益处 , 而且会带来危害 。 如吃得过饱、过于油腻 , 食物在胃肠中消化需要大量血液 , 脑内血液供氧减少 , 会导致大脑迟钝 , 思维不敏捷 。
误区二:盲目进补 , 对保健品期望过高
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