一点资讯|广东一场喜酒，18个亲戚，半条命差点没了( 三 )
- 吃水果蔬菜前 ， 要洗干净
- 不要吃过期食物
- 厨房要随时打整干净
- 经常洗手
- 别让老鼠蟑螂接近厨房 ， 看到杀无赦
- 生鲜肉类、禽类和海产类食物要和其它食物分开
- 加工处理生鲜食物要用单独的刀、案板
- 肉、禽、蛋类和海产品要完全煮熟 ， 特别是肉和禽类 ， 不能带血丝
- 炖汤、炖菜要煮沸 ， 食物中心温度至少＞70°C
- 菜肴再次加热要热透
- 炸、烤和烘制食物时不要热太久 ， 以免产生有害物质
- 熟食在室温下不得存放＞2小时
- 熟食和易腐烂的食物应及时冷藏 ， 最好在＜5°C
- 吃热食前 ， 温度应保持＞6 0°C
- 即便在冰箱中 ， 食物也不能储存过久
- 冷冻食物不要在室温下解冻
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责任编辑：罗晓晔
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