阁屋财经|以“慢”打“快”,80后张云翮( 二 )


同时 , 立足企业对消费升级、品质消费、美学消费的强大认知 , 在经过5年的发展和产品优化升级 , 足年洞藏系列保持了5倍增速 , 成为亿元单品之一 , 并成为皖西与合肥市场的“洞藏”大单品之一 。
“慢”即“慢酿酒” 。 张云翮说 , “酿酒是不能投机取巧的 , 是要一步一步去做的事情 , 不断地坚持 。 ”这种坚持体现在“十三年无断代的存储”“藏满三年 , 方可灌瓶销售”……也正是这份坚持和坚守 , 让临水在工业化的时代里 , 保留了“手工酿造”的品质基础 。
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