颜小厨美食|自从学会豆皮这个做法，我家连薯片都不买了，每次做孩子都嫌少
用食物抚慰孤独的灵魂 ， 把生活过得有滋有味 。 哈喽 ， 大家好 ， 我是颜小厨 ， 今天小厨又来给大家更新美食菜谱啦！
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自从学会豆皮这个做法 ， 我家连薯片都不买了 ， 每次做孩子都嫌少
今天买了几张豆皮准备凉拌着吃的 ， 孩子在旁边就说 ， 妈妈 ， 你做一下现在最火的烤豆皮给我吃呗 ， 我说豆皮也可以烤吗？孩子说妈妈您都没上网吗 ， 亏您还是美食达人呢！烤豆皮是现在最流行的一种小零食吃法 ， 烤出来的豆皮嘎嘣脆 ， 一捏就碎 ， 香喷喷的 ， 好吃又解馋 。 自从学会豆皮这个做法 ， 我家连薯片都不买了 ， 每次做孩子都嫌少 。
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豆腐皮中含有丰富的优质蛋白 ， 还可以与动物蛋白媲美 ， 所以又被人们称作“植物肉” 。 而且豆腐皮中所含有的钙质可预防因缺钙引起的骨质疏松 ， 对于促进老人、小孩的骨骼生长极为有利 ， 平时不妨适当食用一些豆皮 。 下面小厨就把这道烤豆皮的做法分享给大家 ， 喜欢的 ， 一起来看看详细做法 。
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【烤豆皮】
食材：豆皮两张 ， 孜然粉一勺、辣椒粉一勺、辣椒面适量 ， 食用盐两勺 。
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做法：
步骤一：首先把豆皮放入大碗中 ， 倒入清水没过豆皮 ， 加入一勺食用盐搅拌均匀浸泡30分钟去豆腥味 。
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步骤二：浸泡好的豆皮用清水清洗干净 ， 用刀切成小长条 ， 再切成四方块 。
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步骤三：切好的豆皮放入大碗中 ， 加入一勺孜然粉 ， 一勺辣椒粉 ， 一勺食用盐调味 。
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步骤四：戴上一次性手套抓拌均匀 ， 腌制5分钟让其入味 。
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步骤五：烤盘中铺入一勺油纸 ， 把腌制入味的豆皮摆放整齐 。
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【颜小厨美食|自从学会豆皮这个做法，我家连薯片都不买了，每次做孩子都嫌少】
步骤六：烤箱上下管200℃预热5分钟 ， 预热后把豆皮放入烤箱中上下管200℃烤15分钟 ， 没过烤箱的温度高低都不一样 ， 这个根据自家的烤箱脾气来调整即可 。
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步骤七：时间到一张张豆皮已经烤得膨胀起来了 ，， 取出装盘再撒上适量的辣椒面 ， 一咬嘎嘣脆的 ， 还有浓浓的豆香味 ， 真的超级好吃 ， 大人小孩都喜欢吃 ， 而且做法也非常简单 ， 喜欢的朋友不妨也试试吧 。
小提示：
1、烤之前 ， 豆皮一定要放在盐水中浸泡30分钟 ， 这样不仅可以去除豆腥味 ， 还会使豆皮烤出来更好吃 。
2、调味时 ， 食用盐不用放太多 ， 要不烤出来就太咸了 。
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