看图细说电影|饭店卖的8元的早餐，我在家1元就做好了，用时10分钟，送给高考生( 二 )
小结：1.面糊不宜过稀 ， 否则形状难看 。 2.火力不宜过大 ， 过大易造成表面焦糊 ， 里面却不熟 。
南瓜蛋煎饼
食材：南瓜350克 ， 面粉100克 ， 糯米粉50克 ， 鸡蛋2个 ， 水约150毫升 ， 生姜 ， 葱适量 。
做法：1.将南瓜洗净 ， 从中间一分为二 ， 用刀将南瓜皮和瓤去除 ， 并切成小块 。
2.将葱切成碎葱花 ， 姜切成小块 。 将南瓜 ， 生姜和葱放入容器中 。
3.将面粉倒入盆中 ， 加入糯米粉 ， 加入少量盐 。 打入2个鸡蛋 ， 并将南瓜、姜、葱等倒入盆中 ， 加入约150毫升水 ， 和成面团 。
4.平底锅中加入适量菜籽油 ， 将干好的饼放入锅中 ， 盖上锅盖 ， 转至低火 ， 最后煎至两面都是金黄色 ， 然后出锅放入盘中 。
小结：1.南瓜不易熟 ， 切的越碎越好 。 2.姜用量要少 ， 否则辛辣孩子不爱吃 。 3.中小火为好 。
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