饮食，饮在食之前，古代有什么饮料？老祖宗比咱考究( 二 )
古代饮料发展的背后原因繁荣的社会经济基础战乱年代 ， 杀伐不断 ， 不提饮料 ， 很多人能看到的喝到的只有血水 ， 在这种环境之下 ， 百姓绝对没有闲情逸致 ， 煮上一锅饮子、泡上一壶熟水；只有在经济繁荣时期 ， 这种“饮料” ， 才能粉墨登场 。饮子背后有唐朝的贞观之治 ， 熟水背后有“抑武扬文 ， 君臣共治”的宋朝发展思想 ， 渴水背后有横跨亚欧大陆的巨大版图 ， 就连荷兰水 ， 背后也有康乾两位清帝打造出来的盛世江山 。经济基础决定上层建筑 ， 此话一点不假 ， 三国和五代十国时期 ， 皆没有代表性的饮料出现 ， 这就是最好的证明 。古代无自由市场 ， 资本交易少的可怜 ， 在这种情况下 ， 能够催生各种“饮品”出来 ， 只有一种情况 ， 那就是“吃得太饱了” 。百姓男耕女织 ， 忙的只有农活 ， 一旦生活闲下来 ， 自己吃得饱 ， 穿得暖 ， 才有闲工夫捣鼓这些“饮料” ， 所以究其原因 ， 这种生活的零碎“创意化” ， 都是以一定质量的社会经济为基础 。各种外来文化交融的产物处于封闭环境之下 ， 一方面想要取得发展 ， 非常艰难 ， 然而在与外界进行交流的情况下 ， 就会容易许多 ， 譬如这饮料 。饮子出现的唐代 ， 唐朝 ， 古代中国影响力最大的一个朝代 ， 前有玄奘西行 ， 前往天竺取经 ， 后有鉴真和尚东渡日本 ， 加上丝绸之路 ， 楼兰古城等等古代交通要道 ， 饮料的发展绝对处于一种文化交流之中 。至于熟水 ， 可能是词人们自己琢磨出来的 ， 毕竟宋朝的文人 ， 那是一个享受 ， “烂到”骨子里面的享受 ， 百姓也是不遑多让 ， 天天割地、依然沉浸于临安城的一锅销金池水之中 ， 这点我无法辩驳 。
而过了宋朝之后 ， 整个欧亚都处于大型交汇当中 ， 成吉思汗向南开拓到南海 ， 向北延伸到北冰洋 ， 东至高丽 ， 西达多瑙河 ， 地球上三分之一的土地 ， 都被蒙古人占领了 。 本来吃牛羊肉的蒙古人察觉到欧洲那边的水果之后 ， 直接停不下来 ， 这么大一块版图 ， 柠檬水竟然都不够他们喝 。明朝同样是向外开拓的朝代 ， 版图虽然不及元朝 ， 但当时航海术已经发达 ， 郑和率领的船队与多国都有交流 ， 搜集到的各种水果、植物 ， 都是发展渴水的绝佳材料 。至于清朝 ， 就更不用说了 ， 悲催无比 ， 被人强行打开大门 ， 进行“荷兰水”的倾销 。综上所看 ， 古代饮料文化发展原因的另一方面 ， 其实也是大量世界文化交流的结果 。总结没有饭吃 ， 人可以活一星期 ， 没有水喝 ， 人只能活三天 。 饮食 ， 饮在食之前 ， 足以说明“饮料”的重要性 。如今我们可能喝各种对味的保健饮品 ， 小年轻可能会喝些汽水 ， 看上去生活非常幸福 ， 决计比古人享受 。 但其实大家都想错了 ， 先民的智慧并不比我们低 ， 人家喝的 ， 比我们好多了 ， 纯天然、无任何添加剂、自然水果味 。如果再有李清照这等人物 ， 赋予一两行诗情画意的话 ， 那么单单是喝点东西 ， 也能给你搞出点“悠哉游哉 ， 辗转反侧”的意境 ， 人家喝的岂不是比你要高雅许多？所以在深入了解古代先民的普通生活之后 ， 本人觉得古人诚不我欺 ， 各种诗人词人 ， 看看人家每天在干嘛 ， 摆弄花花草草 ， 寻章摘句 ， 这样的生活条件 ， 怎么可能没我们好呢？别的方面不敢妄加评论 ， 但是从喝的饮料上面看 ， 古人并不比我们差 。参考文献：《太平广记》《南海志·物产》《沪游杂记》
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