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北京辐射全国！北京商超保供稳价背后，是一场无数人参与的蔬菜“大动员”

作为北京最大的“菜篮子” ， 新发地市场是很多超市、菜店的“补给站” ， 这次因疫情暂时休市 ， 意味着北京各超市要加大产区直采量 ， 甚至开辟新的供货渠道 。 同时 ， 政府部门也联动其他省市 ， 大力畅通蔬菜进京渠道 。 保供稳价的背后 ， 是一场辐射全国的蔬菜“大动员” 。 从田间地头到餐桌 ， 无数人付出了辛苦努力 ， 只为让百姓买得更轻松、吃得更放心 。
北京辐射全国！北京商超保供稳价背后，是一场无数人参与的蔬菜“大动员”
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资料图 刘平/摄0.99元一斤的胡萝卜、1.28元一斤的土豆、0.99元一根的玉米……在家乐福超市里 ， 来自国内各地的农产品源源不断摆上货架 ， 10种基本蔬菜自6月中旬以来保持着价格不变 。 自新发地市场暂时休市以来 ， 史国清一刻也没有离开自己的手机 。 作为家乐福华北区采购负责人 ， 她每天要拨打数百个电话 ， 了解每一种蔬菜从产地进京的实时动态 。 货物什么时候出发、什么时候到库房、什么时候装上物流车、什么时候送到门店……每个环节都会影响到第二天的售卖情况 ， 因此要格外细心 。
“很多大路菜是从产区直采 ， 但是像小彩椒、山药、毛豆这种小货量产品 ， 以前会用新发地的货源 。 ”史国清说 ， 当6月12日得知新发地牛羊肉大厅疫情后 ， 她立刻切断新发地的货源 ， 转向联系主产地直接调货 。 在新发地休市的头两天时间里 ， 史国清和同事守在大兴的库房里 ， 几乎一直处于通话状态的手机 ， 成为他们和产地沟通的桥梁 。
令史国清感动的是 ， 平日里来找家乐福求助的农户 ， 如今也热心地帮企业寻找货源 。 扶贫助农的定州红洋葱卖完后 ， 当地又帮忙联系山东、河南的洋葱大户；固安黄瓜采摘期快结束时 ， 农户又帮忙联系辽宁的货源；有农户连夜从地里拔出萝卜 ， 只为第一时间装车……连史国清也没想到 ， 过去一天最多只有20多吨蔬菜进入库房 ， 现在一天就能来100多吨 。
得益于从产地不间断调货 ， 自新发地休市以来 ， 家乐福超市从早到晚都保持着蔬菜的充足供应 。 不仅如此 ， 消费者也享受到了价格上的实惠 。 史国清解释 ， 由于北京发生疫情 ， 从外地调运蔬菜的物流成本和人工成本都已经翻倍 ， 但作为保供的一员 ， 企业已经不计成本 。 “比如一斤黄瓜裸价到了2元 ， 我们还在按1.39元售卖 。 ”
在商超拓展产地资源的同时 ， 政府部门也联动其他省市 ， 大力畅通蔬菜进京渠道 。 在市商务局的统筹下 ， 河北、河南、山东等省份都在向北京积极调配蔬菜 。
来源：北京晚报
【北京辐射全国！北京商超保供稳价背后，是一场无数人参与的蔬菜“大动员”】本报采访人员：马婧
流程编辑：TF020


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