美食美刻|淮扬菜狮子头的做法，秘诀在于肉的比例，好吃不油腻，肉多吃的爽( 二 )
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步骤2：将我们之前炸好的狮子头 ， 摆放在白菜上 。
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步骤3：加入调料酱油 ， 糖和绍兴酒 ， 最好倒入一大杯水 。 煮大约15分钟即可 。
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步骤4：时间到 ， 这样我们的白菜狮子头煲就完成了 。
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白菜狮子头煲配上一碗白米饭 ， 绝对是下饭神器 。
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以上就是狮子头的做法 ， 是不是非常的简单 。 喜欢吃肉肉的 ， 更要尝尝狮子头了 ， 一口下去全是肉肉 ， 绝对的过瘾 。
下面总结一下做好狮子头的秘诀：
1、肥肉和瘦肉比例为2比8 。
2、绞肉时加入一个鸡蛋和几个荸荠 ， 可以使肉更加滑嫩 ， 清脆爽口 。
炸好的狮子头 ， 我们可以放在那 ， 想吃的时候 ， 炸一下 。 煲汤 ， 红烧都可以 ， 非常的方便 。
好吃的狮子头是油而不腻的 ， 肉多非常的下饭 ， 汤汁浓郁 。 喜欢这道白菜狮子头煲的 ， 赶紧学着试试看吧！
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