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「桑葚」7月看到此水果别犹豫！买10斤做成“万能酱”，滋阴又润燥超养肤


「桑葚」7月看到此水果别犹豫！买10斤做成“万能酱”，滋阴又润燥超养肤
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「桑葚」7月看到此水果别犹豫！买10斤做成“万能酱”，滋阴又润燥超养肤
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7月看到此水果别犹豫！买10斤做成酱 ， 滋阴又润燥超养肤
到了七月 ， 温度开始加速升高 。 虽然天气比较炎热 ， 但是也带来了大量新鲜的蔬果 ， 不仅新鲜 ， 价格也比较便宜 ， 让大家的选择多了起来 。 其中有一种水果一定不要错过 ， 它就是桑葚 。 在我很小的时候就已经知道它了 ， 五月过后就是它最新鲜的时候 。 因为从小是长在农村的 ， 院子里有几棵桑葚树 ， 所以每到这个时候就会和姐姐爬到树上去摘 ， 边摘边吃 ， 完全停不下来 。 虽然它的个头不大 ， 但是汁水可不少 ， 味道还特别的甘甜 。
现在正是桑葚热销的时候 ， 虽然超市里面卖的比自己家种植的味道差一些 ， 但是其营养也是比较高的 。 它的里面有很多的元素 ， 其中粗纤维和维生素的含量极高 ， 经常吃一些 ， 不仅能滋阴润燥 ， 还可以改善皮肤的干燥 ， 提高它的氧化程度 ， 促进肠道的蠕动 。 虽然它的味道好营养也高 ， 但是却不易存放 。 今天要说的这种吃法 ， 可以吃上很长时间 ， 一天泡一杯来喝 ， 美白又嫩肤 ， 爱美的姑娘们一定要尝试一下 。
【菜名】：桑葚酱
【「桑葚」7月看到此水果别犹豫！买10斤做成“万能酱”，滋阴又润燥超养肤】【需要食材】：桑葚750克、冰糖300克
【制作步骤】：
1、 看到上面这些食材 ， 相信很多人都有信心了 。 的确它的做法是很简单的 ， 小白也不会失败的 。 桑葚要选购个头比较大又很新鲜的 ， 如果看到街边的小摊位有卖的 ， 一定不要错过了 。 因为这些大多都是自己家种植的 ， 味道会更好一些 。 准备好的桑葚放到盆中 ， 里面加入足量的清水和少量的盐 ， 放在一旁浸泡一会儿 。 泡好捞出冲洗干净 ， 剪去上面的绿色蒂 。
2、 拿出不粘锅 ， 把洗好的桑葚放进去 ， 转大火炒制 ， 直到它们开始出汁水 。
3、 加入准备好的冰糖 ， 转中火来炒 ， 炒的过程中用刮刀去压拌 。 这样可以帮助它们快速的出汁水 。 在熬煮的过程中上面会出现一些浮沫 ， 将它们撇出去就可以了 。 如果喜欢果酱里面有颗粒的口感 ， 那么就不用去压拌它们了 。
4、 熬煮十分钟左右 ， 转成小火继续熬半个小时 ， 期间要不断的去搅拌 ， 避免出现糊锅的情况 。
5、 熬至粘稠的状态 ， 可以在里面加些柠檬 ， 继续用小火翻炒 。 这个时候可以尝一下味道 ， 如果觉酸就加些糖在里面 ， 如果太甜了就放些柠檬汁 。
6、 熬好之后就像下面图片中的样子 ， 这样就可以装起来了 。
7、 如果想要辨别自己是否熬好了 ， 可以取出几滴放到清水里面 ， 不会化开就证明是好了的 。
8、 熬煮好之后要趁着热度放到瓶子里面 ， 密封之后记得要倒放保存 。
【烹饪小贴士】：
1、 装果酱的瓶子一定要是干净没有杂质的 ， 可以放到烤箱里面烤制二十分钟 ， 这样可以有效的杀灭细菌 。


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