益享福|这个时节不可错过的美味！，香椿
文章图片
感谢豆状元提供产品支持！
中华传统养生讲究顺应四时 ， 人与自然一样都有着春生、夏长、秋收、冬藏的特点 ， 四时养生的理念也通过很多俗语流传至今 ， 如“春夏养阳、秋冬养阴”、“春吃芽、夏吃叶、秋吃果、冬吃根”等等 。
小编今天要和大家分享的便是“春吃芽” ， 春天是吃适合芽菜的季节 ， 芽菜可助人体阳气升发 ， 正应了春夏养阳的养生理念 。 芽菜品类众多 ， 有四季都可以吃到的黄豆芽、绿豆芽、黑豆芽等种子萌发的芽类 ， 也有只有在春季可以吃到的香椿、枸杞芽、柳芽等 。
这些长在树上的芽菜因其风味独特、口感鲜美 ， 不同于常见豆芽的甘淡味道 ， 一直颇受大家喜爱 。 特别是香椿 ， 香椿不仅鲜美 ， 而且营养价值丰富 ， 含有钙、镁 ， 维生素B族等营养素 ， 有健脾理气、明目、杀虫等食养功效 。
香椿最常见的做法有凉拌香椿、香椿炒鸡蛋、香椿拌豆腐等 ， 想必大家都吃过 ， 今天小编给大家带来了一个新的吃法 ， 那就是香椿豆腐饺 ， 以鲜嫩的鸡蛋做皮、香椿豆腐做陷 ， 风味独特美味可口 ， 且有健脾开胃、理气消炎、滋养肝肾等食养功效 ， 颇值得一试哦 。
文章图片
香椿
性平 ， 偏温 ， 味苦；归肝、肺、脾经 。
健胃理气、润肤明目、杀虫 。
【益享福|这个时节不可错过的美味！，香椿】鸡蛋
性平 ， 味甘；归脾、肾、胃、大肠经 。
益精补气、养心安神、滋阴养血 。
豆腐
性凉 ， 味甘 ， 淡；归脾、肺、大肠经 。
益中气 ， 和脾胃 ， 健脾利湿 ， 清肺 。
香椿豆腐饺具有健脾益气、益肾固精等食养功效 。
文章图片
食养小编与您一起做“香椿豆腐饺”
食材准备：豆腐、香椿、鸡蛋
文章图片
将香椿焯水
文章图片
焯水后捞出切颗粒
文章图片
将豆腐切丁
文章图片
食材倒入盆中 ， 加入竹盐、菌菇粉、芝麻盐调味搅拌
文章图片
将鸡蛋打散
文章图片
油热后逐个倒入鸡蛋
文章图片
再逐个倒入香椿豆腐
文章图片
煎至金黄色后逐个从一侧将蛋饼卷起
文章图片
依此方法逐个压成饺子形状即可
文章图片
制作完成 ， 很简单哦
推荐阅读
![[时尚迪科]叫“精致”A字裙，比真丝洋气，任谁见都想多看几眼，发现一女装](https://imgcdn.toutiaoyule.com/20200414/20200414191151094304a_t.jpeg)
- 花花养生坊|高血压患者若这么做，有助于稳定血压，仲夏时节
- 冷暖自知|千万不要超过15分钟！，这个很“爽”的动作
- 默默学健康|顺应时节做好养生，才能够安然的度过夏它，养生要护阳亦要重护阴
- 大众健康养生说|你一定要知道，香椿的食用禁忌居然是这个
- 妇科陈医师|躲开3个“坏习惯”，高效燃脂悄悄瘦，抓住三伏天这个减肥好时机
- 我是蝌蚪在线|制作过程的关键要点，让这个荷包蛋与众不同，网红美食酱油荷包蛋
- 乐小铺|你就一通百通，做减脂餐只要记住这个简单公式组合
- 好大夫在线|万万没想到竟是这个病！家有老人的都要了解！，老人手麻脚麻舌头痛
- 耳鼻喉科申医生|夏季经常游泳耳内潮湿，要注意耳朵的这个变化……，耳闷、耳鸣
- 汇童庆|试试这个新鲜食材，柔嫩可口简直停不下来，鸡蛋别只会用西红柿炒