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#鸡蛋#吃了20多年鸡蛋，才知道红壳和白壳的区别，看完长知识了


#鸡蛋#吃了20多年鸡蛋，才知道红壳和白壳的区别，看完长知识了
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【#鸡蛋#吃了20多年鸡蛋，才知道红壳和白壳的区别，看完长知识了】
#鸡蛋#吃了20多年鸡蛋，才知道红壳和白壳的区别，看完长知识了
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吃了这么多年鸡蛋 ， 才知道红壳和白壳的区别 ， 看完长知识了
说起鸡蛋 ， 可谓是一种物美价廉的东西 ， 价格便宜营养又高 ， 我们日常生活中是少不了的 。 现在人们越来越追求健康的饮食方法 ， 因此最重要的早餐一定要吃好 ， 健康的早餐中 ， 鸡蛋也是不可缺少的 ， 每天早上一个鸡蛋 ， 几乎是每个家庭早餐的标配吧 。
鸡蛋虽好 ， 但是不能多吃 ， 因为鸡蛋中的胆固醇是非常高的 ， 一天一个就差不多了 ， 所以千万不要贪吃哦 。 现在鸡蛋的价格还挺便宜的 ， 一斤3块钱左右 ， 即使是我们普通家庭也完全可以每天吃 。
但是我们在买鸡蛋的时候 ， 总是可以看到两个颜色的鸡蛋 ， 一种是红皮的 ， 一种是白皮的 。 而且如果朋友们细心的话 ， 就会发现 ， 这两种鸡蛋的价格有的时候还不一样 ， 一般是白壳的鸡蛋价格更高 。
这是为什么呢？难道白壳鸡蛋更好更有营养吗？下面我们一块来看看 ， 这两个不同颜色的鸡蛋到底有什么不一样的地方 。 经常吃鸡蛋 ， 现在才知道红壳和白壳的区别 ， 看完长知识了 。
【红壳鸡蛋和白壳鸡蛋】
红色的鸡蛋个头基本上比白色的大一些 ， 而且表面摸起来可能有些粗糙 。 白壳鸡蛋的个头相对来说要小一些 ， 而且表面摸上去是比较光滑的 ， 看上去似乎是更美观 。
打开一看里面的鸡蛋液 ， 我们会发现 ， 白壳鸡蛋的蛋黄体积更大颜色更深 。 煮好的白壳鸡蛋吃起来的口感比红壳鸡蛋稍微好一些 ， 更细腻一些 。
再观察一下两种鸡蛋的外壳 ， 红色的蛋壳比白色的蛋壳更厚更硬 ， 白壳鸡蛋的就比较碎 。 所以我们买鸡蛋的时候 ， 红壳鸡蛋不容易破碎 ， 但是白壳鸡蛋一不小心很容易碎掉 ， 一定要小心一些 。
那两者的颜色不一样到底是为什么呢？不少朋友还认为白色的鸡蛋是土鸡蛋 ， 红壳的鸡蛋就是普通的鸡蛋 ， 所以说即使是白壳鸡蛋价格高 ， 也要买白壳的 ， 不买红壳的 。 其实这种想法是非常错误的 ， 跟这个基本上没什么关系 。
蛋壳的颜色到底是什么样的跟母鸡的品种、基因有关系 ， 不一样的鸡生出来的鸡蛋颜色自然不一样 。
除了颜色不一样之外 ， 其他的其实也相差无几 ， 尤其是营养价值几乎是一样的 ， 所以我们在买鸡蛋的时候可千万不要被蛋壳颜色给骗了 。


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