烹饪|每日一菜 | 榛蘑胡萝卜鸡汤
天气越来越热了 ，
气候干燥肌肤缺水严重 ，
这个时候就需要多进补一些营养丰富的汤汤水水 ，
用榛蘑鸡块加胡萝卜炖的汤 ，
鲜美无比又营养丰富 。
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榛蘑干 50克
胡萝卜 1根
鸡腿 500克
姜 3片
小葱 2根
香菜 1根
枸杞 适量
盐 适量
制作方法
【烹饪|每日一菜 | 榛蘑胡萝卜鸡汤】LEARN TO COOK DELICIOUS
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1.首先准备好所有材料；
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2. 榛蘑反复冲洗干净后 ， 用清水浸泡半小时 ， 浸泡榛蘑的水不要倒掉 ， 留着煲汤用 。
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3 .把胡萝卜洗净切成滚刀块；
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4.大鸡腿洗净后用刀斩成块 ；
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5. 用料酒去腥提味；
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6.大火煮沸后 ， 撇去血沫；
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7.看见鸡块的血水没有了 ， 捞出过冷水后沥干备用 ；
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8.把锅冲洗干净后 ， 重新倒入纯净水 ， 放入焯过水的鸡块 ， 加入葱段和姜片 ；
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9.再放入炖鸡调料的调料 ， 最后把浸泡榛蘑的水和榛蘑也一起倒入砂锅里；
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10.盖上锅盖大火煮沸后 ， 转小火慢慢炖煮1小时；
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11. 这个时候加入切块的胡萝卜；
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12. 大火烧开继续用中火炖煮20分钟；
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