朋友圈里的东北老铁，承包了我一年所有笑点( 二 )
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够“硬”不？
近年来 ， 健康饮食的意识渐入人心 ， 少油、少盐、低脂、七分饱的“轻食主义” ， 愈发受到人们的推崇 。
走在时尚前沿的东北人 ， 自然也不甘落后 。
亲 ， 东北特色“轻食主义” ， 了解一下？
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轻食牛蹄筋、轻食猪前肘子、轻食牛前腱子……
用实际行动告诉你 ， 到底什么才是生命不能承受之“轻” 。
可是 ， 这还算轻食吗？
看看评价和销量 ， 东北老铁们的回答已经一目了然：
大口喝酒 ， 大块吃肉 ， 轻食不轻食的 ， 整就完事了！
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东北人 ， 平平无奇的取名小天才
将“前肘子”“猪舌头”直接放在菜名里的东北人 ， 恨不得昭告天下：
在取名上多花一秒钟 ， 都是浪费时间 。
全然不似“文思豆腐”“东坡肉”“青团”等南方菜名那般文艺精致 。
东北菜名 ， 恨不得把原料、做法 ， 甚至用到的厨具 ， 都一一呈现出来 。
小鸡炖蘑菇、铁锅炖大鹅、溜肉段、猪肉炖粉条……
如果原料太丰富、写不下 ， 怎么办？东北人还会整出“太长不看”版的名字：
东北乱炖 。
翻开东北餐馆的菜单 ， 你看到的不止有煎炒烹炸 ， 各类食材 ， 还会有一个奇怪的形容词：笨 。
笨鸡、笨鸡蛋、笨猪肉、笨大鹅……吃饭归吃饭 ， 侮辱动物是不是没必要？更重要的是 ， 吃了这些笨笨的食材 ， 不会有什么副作用吧？
如果你把这个疑惑问出口 ， 那么很大几率会收到服务员老妹儿关爱的目光 。
因为这个“笨”吧 ， 真不是“蠢”的意思 。 而是代表着野生、纯天然、无污染、无添加 。
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总而言之 ， 前面冠个“笨”的食材 ， 不仅不遭人嫌弃 ， 反而还很受欢迎 。
可能是因为笨笨的它们 ， 和外面那些有添加、打农药的妖艳食材不一样吧 。
不加掩饰、充满感情的菜名 ， 体现了东北人对美味最质朴的热爱 。 光吃进肚子还不够 ， 还要拿来起地名 。
韭菜沟、韭菜桥、韭菜坨子……别说了 ， 有内味儿了 。
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地里种的有了 ， 地上跑的也得安排上 。
老母猪岭、王八坨子、大耗子村……别误会 ， 真不是在骂人 。
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“既然你王家已经承包了一片山头 ， 那我郭/佟/邵/金/张/刘/杨家也不能落后！”
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