健康圈|陈皮加一物，秒变“化痰水”、“开胃茶”！上火、食欲差的人更要吃
陈皮 ， 是我们熟悉不过的中药材 ， 且民间一直流传着“百年陈皮 ， 千年人参”的说法 。 
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把橘子皮放到干燥通风处晒干 ， 并在器皿存放3年以上 ， 就制作成陈皮了 。 它的养生保健作用得到认可 ， 药用与食用价值都很高 。 
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一片陈皮 ， 胜似一味良药
看起来其貌不扬的陈皮 ， 藏着哪些让它大放异彩的功效？
天然消炎成分——化痰止咳
陈皮善于理气 ， 它含有一些天然的消炎成分 ， 可帮助排出肺部的气 ， 缓解气管中的炎症 ， 燥湿化痰 。 此外 ， 它含有的挥发油成分有刺激作用 ， 能使痰液咯出 ， 减少咳嗽的不适 。
尤其是有支气管炎的人 ， 可试试煮陈皮水改善 。 
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挥发油——帮助消化
陈皮中含有挥发油成分 ， 该成分能促进肠道的代谢废物排出 ， 帮助消化 ， 尤其是体内积食者 。
此外 ， 其对通便有一点调理作用 ， 轻度便秘者可通过饮用陈皮水润肠通便 。
性温——提神作用
在夏季 ， 人们容易精神不振 ， 这时吃点陈皮 ， 能起到提神作用 。 这是因为陈皮性味温辛、通气 ， 但不适合气虚的人食用 ， 否则易失眠 。 
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苷类物质——帮助调控血脂
陈皮含有大量的苷类物质 ， 可帮助预防脂质发生过氧化反应 。 有实验证明 ， 陈皮所含的磷酸橙皮甙 ， 对实验性兔高血脂症有降低血清胆固醇的作用 。
所以 ， 有高血脂的人 ， 平时可适当吃点陈皮 。
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搭配5种食材 ， 陈皮的药用价值更高
陈皮的吃法多种多样：泡水、煮粥、做菜 ， 甚至是日常的零食 ， 也有它活跃的身影 。 它与不同的食材搭配 ， 功效不一 ， 能缓解不同的病症 。
陈皮煮生姜：预防感冒
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生姜可以祛风散寒、健脾化痰 ， 将它与陈皮一起煮水 ， 对预防感冒、调中开胃、安神有不错的效果 ， 不如在家试着做一杯陈皮生姜水！
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陈皮200g、生姜100g、冰糖适量
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1、提前剥好新鲜的橘子皮 ， 将其晾晒约一周；
2、生姜切片 ， 泡软晾晒好的陈皮 ， 再用水煮 ， 加点冰糖调味即可 。
陈皮枣饮：改善食欲不振
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红枣味甘、性温 ， 可以益气养心；而陈皮理气开胃 。
在这个炎热的夏季常常会缺乏食欲 ， 制作一杯陈皮枣饮 ， 对改善消化不良、食欲不振有帮助 。
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陈皮2~3片、红枣4颗、枸杞适量
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1、陈皮洗净后加水浸泡 ， 红枣撕成小块；
【健康圈|陈皮加一物，秒变“化痰水”、“开胃茶”！上火、食欲差的人更要吃】2、将红枣倒进锅中 ， 加入适量的水煮至水色变深 ， 再倒入陈皮；
3、大火煮开后 ， 转慢火煮几分钟 ， 倒入杯子即可 。
陈皮柠檬茶：缓解咽喉不适
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陈皮燥湿化痰 ， 柠檬富含维生素C、柠檬酸钠 。
咽喉不适者可尝试用陈皮泡柠檬片 ， 饮用后能缓解咽喉炎、咽喉肿痛 ， 经常喝陈皮柠檬茶 ， 可预防咽喉问题 。
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陈皮2~3片、柠檬3片、冰糖适量
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1、将洗净的陈皮、切好的柠檬片放进杯子里 ， 倒入水 ， 加冰糖即可；
2、可将水换成雪碧汽水 ， 加入冰块 ， 非常适合夏天饮用 。
陈皮蜂蜜水：消暑解郁
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夏天炎热的高温容易中暑 ， 产生郁结的坏情绪 。
而陈皮搭配蜂蜜能起到消暑的作用 ， 对脾胃好 ， 酸甜可口的味道瞬间赶跑酷暑的坏心情！
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