肉串|网红店靠谱么：沙口小学小爬爬烧烤
总有一些美味 ，也许它的味道确实不错 ， 一旦蒙上“深巷”“环境一般”“脾气不好”等神秘面纱 ， 就会一跃成为网红 ， 打卡的人蜂拥而至 。
至于味道 ， 真的靠谱么？我们实地测评一下 。
这次打卡的就是沙口小学附近的网红小爬爬烧烤 ， 名副其实的苍蝇小馆子 。 一般到晚上7-8点 ， 就没什么食材了 ， 所以如果你想啤酒烧烤吃宵夜 ， 这家是不太可能了 。
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很佩服吃货的专业精神 ， 至少如果没有人指引 ， 我是找不到这家店的 。
隐藏在沙口小学旁边的巷子里 ，没有店名没有路引 ， 也不知道是哪位吃货发现的 。
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我们去的时候是下午三点左右 ， 屋内已经坐满 ， 要等位了 。
谈不上什么环境 ， 中间一间是烧烤操作间 ， 两边的房间各有五六张矮桌加小板凳的配置 ， 坐在小凳子上呴着腰拘着腿 ， 有种别有洞天的感觉 。
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一串串滴着油的串串 ， 在炭炉上被老练的手翻烤撒料 ， 也只有这种在碳和火之间接受洗礼过的新鲜肉串才能满足人们想吃出点境界的企图 。
烤臭干 ， 少少的调味就能凸显臭干的香味 ， 刷新你对臭干的认知 。
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作为烧烤Ｃ位的烤鸡翅 ， 也可以推荐下 。
皮金黄香脆 ， 里面的肉汁还滚烫着 ， 让鸡肉处于嫩滑饱满的状态 。
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绝不能放过的烤腰子 ， 烤得够味 ， 撒上佐料 ， 完全尝不出膻味 。
外皮带着火香 ， 里面还能尝出腰子的鲜嫩 ， 管它是不是“加油站” ， 好吃就是全年龄都可以喜欢 。
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回头客超多的烤小肉串 ， 用特制的调料腌制 ， 架到火上烤得流油 ， 撒上辣椒花椒 ， 香味瞬间炸出来 。
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烤鸡脖子也是每次去必点的 ， 就喜欢肉少骨头多的！
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虽然骨头多 ， 但架不住人家香呀 。 肉因为少而显得越发珍贵 ， 一定要细细的嚼 ， 感受它独有的美味 。
牙口好的还可以尝尝烤脆骨 ， 吃在嘴里就是一种脆脆的味道 。
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就算吃得很饱 ， 烤花菜烤茄子这些蔬菜还是能吃得下的 。
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尤其喜欢吃烧花菜和烤茄子 ， 不瞒你们说 ， 吃出了干锅的味道 。 又解腻 ， 吃完也许还能再点几串肉串 。
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