水怜忧的美食小筑|电饭煲版的红烧肉的做法，简单的不可思议，味道可一点不差哟
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红烧肉
红烧肉是一道著名的大众菜肴 ， 属于鲁菜 。 其以五花肉为制作主料 ， 最好选用肥瘦相间的五层肉（五花肉）来做 ， 做法多达二三十种 。 红烧肉的烹饪技巧 ， 锅具以砂锅为主 ， 做出来的肉肥瘦相间 ， 香甜松软 ， 入口即化 。
红烧肉是中华的一道经典名菜 ， 口感肥而不腻、软糯香甜 ， 是老少皆宜的美食 。 同时 ， 红烧肉还富含胶原蛋白 ， 是美容养颜保持肌肤弹性的好菜 。 当然 ， 红烧肉味数甜 ， 不可多吃 ， 有高血糖和高血脂的患者慎吃 。 今天介绍的做法应该是最最简单的了 ， 电饭煲一按 ， 就可以等着吃喽 。
食材：
猪五花500克 ， 料酒2勺 ， 生抽2勺 ， 蚝油2勺 ， 细砂糖2勺 ， 现磨胡椒粉少许 ， 酱香汁50克 ， 姜4片 ， 花雕酒2勺 。
做法：
1.首先把五花肉洗净用冷水浸泡半小时 ， 洗净后用厨房纸搽干水分 ， 再用牙签扎满五花肉全身 。
2.接着把五花肉切成3、4公分的大块 。
3.把切好的五花肉装入密实袋 ， 加入料酒、蚝油、生抽、细砂糖、现磨胡椒粉 。
4.挤出空气 ， 封口 ， 揉捏均匀 ， 放入冰箱冷藏腌渍隔夜 。
5.隔天 ， 把腌渍好的五花肉倒入电饭煲的内胆 。
6.淋上酱香汁、花雕酒 ， 放入姜片 。
7.盖上盖子 ， 选择米饭功能即可 。
8.程序结束后 ， 稍微焖个三五分钟 ， 我们的红烧肉就可以装盘喽 。
【水怜忧的美食小筑|电饭煲版的红烧肉的做法，简单的不可思议，味道可一点不差哟】
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