路边摊内幕曝光，多少人正在被毒害( 五 )
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所谓的里脊肉 ， 实则是鸡肉 。
黑心商家在鸡肉中加入叫红曲粉的添加剂 ， 再加上各种调料 。
肉色泛白的鸡肉就会变成鲜红的里脊肉 。
我查了下红曲粉 ， 少量无妨 。
但黑心商家的做法已经过量 ， 对人体必定会造成伤害 。
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除了炸里脊肉 ， 路边摊的鸡排也危害不小 。
鸡肉取自鸡肉质最不好的部位 。
黑心商家将鸡肉打碎后 ， 会用一种肉胶和肉精粘合在一起 。
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而这种肉胶一般只能通过非正规渠道买到 。
有媒体对此也专门做过检测 。
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检测结果令人后怕 。
铅、汞过量 。
按国家标准 ， 铅含量是1mg/kg ， 而这肉胶超出了500多倍 。
对肝肾会造成很大的伤害 。
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黑心商家还喜欢用一种叫“一滴香”的添加剂 。
在行业内已经成了潜规则 。
这东西号称只需一滴 ， 清水变高汤 。
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黑心商家都喜欢在麻辣烫、米线、汤中加入一滴香 。
加得越多 ， 香味越浓 。
这种通过化工合成的添加剂很容易损伤人体肝脏 。
并且 ， 还能致癌 。
写到这 ， 马克思一番话在我耳边回响：
当利润达到10%的时候 ， 人们将蠢蠢欲动；当利润达到50%的时候 ， 他们将铤而走险；当利润达到100%的时候 ， 他们敢于践踏人间的一切法律；当利润达到300%的时候 ， 他们敢于冒绞刑的危险 。
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图｜健忘的行摄世界-摄
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FOUR
抛开一些路边摊的黑心操作 ， 其实那些食物也很影响我们的身体健康 。
世界卫生组织公布过十大垃圾食品 ， 路边摊几乎全占 。
油炸食品容易导致高脂血症和冠心病 ， 常吃容易患癌 。
加工类如烤肠会加重人体肝脏负担 ， 还容易损害肾功能 。
还有烧烤类的食品也有很多强致癌物质 。
然而 ， 人们对这些损害健康的东西依旧趋之若鹜 。
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