烹饪|今天教你一道非常营养的家常菜，肉片炒黑鸡枞，清香鲜美脆嫩爽口( 二 )
以上就是肉片炒黑鸡枞的做法了 ， 你学会了吗？学会了可以做给家人尝一尝 ， 和家人一起享受美味吧！最后别忘了点赞收藏转发哦~
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第三步：将黑鸡枞切成条 。
第四步：将黑鸡枞焯水沥干水分备用 。
第五步：将猪肉切成肉片 。
第六步：肉片中放入少许的白胡椒粉、料酒、淀粉、清水 ， 抓匀腌制10分钟备用 。
第七步：将鸡蛋炒熟备用 。
第八步：将甜豆洗干净切成段 ， 彩椒洗干净切成菱形片 。
第九步：将甜豆煮熟 ， 过一下凉水 ， 沥干水分备用 。 （锅里放入少许的盐和2滴油 ， 目的是为了入底味和使甜豆颜色翠绿）
第十步：热锅凉油放入葱花和姜片 ， 炒出香味 。
第十一步：放入上好浆的肉片 ， 翻炒至变色 。
第十二步：放入少许的白胡椒粉、料酒 ， 1勺的酱油 ， 1小勺的蚝油 ， 翻炒均匀 。
第十三步：放入准备好的黑鸡枞、鸡蛋、甜豆 ， 翻炒均匀 ， 放入少许的盐和一点点的白糖调味 ， 最后放入彩椒翻炒均匀 ， 即可出锅装盘 。
温馨小提示1.鸡枞菌作为一种名贵野生菌 ， 其脂肪含量较低 ， 但多由必需脂肪酸组成 ， 易吸收 。 此外 ， 鸡?菌中含有丰富的矿物元素和维生素 ， 能为机体提供K、Ca、 Mg、Fe、Zn、Mn、Cu等人体必需的矿物质和维生素B1、B2、B3等 ， 为机体正常功能提供保障 。
2.一般人群均可食用 ， 是老、少、妇、弱的理想滋补食品 。 患有感冒或胃肠不适的人应少吃或不吃鸡枞 。
以上就是肉片炒黑鸡枞的做法了 ， 你学会了吗？学会了可以做给家人尝一尝 ， 和家人一起享受美味吧！最后别忘了点赞收藏转发哦~
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