凯城|食物中毒？一场救援治疗和应急处置在凯城随即拉开！原来……
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7月6日，在凯里经济开发区贵州苗仁堂制药有限公司操场内，发生了食物中毒事件、救援治疗以及应急处置环环相扣的一幕。到底是怎么回事？我们来看看。
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7月6日上午九点半，凯里市市场监管局局长办公室电话铃声响起，电话那头传来：“文局长，我是开发区分局XXX，今天上午我们在开发区开展专项检查时发现，凯城肉制品厂加工的腊肉色泽鲜艳，经快速检测，亚硝酸盐含量超标。经过调查询问，其使用的亚硝酸盐是从王某手中购进，无任何标识标签，而且未索票索证。该厂加工好的腊肉制品已销售给5名群众，总共约销售了100kg腊肉，其中3人购买量较大，怀疑是辖区饭店或者农村宴席使用，具有较大食品安全隐患，请指示下一步工作？”
文局长斩钉截铁的说：“立即向白午街道通报，并作进一步调查核实，追溯产品去向，封存不合格食品。”
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白午街道立即展开排查，白午卫生院汇报收治了“头晕、头痛、乏力、心慌、气促、恶心、呕吐及口唇发绀”等相同症状的病人情况，市市场监管局继续深入市场调查情况，提取样品加强监测，并入户了解食用情况……一系列环节相继科学有序的展开。
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对此，凯里市委、市政府高度重视，由市长亲自牵头先后召开了三次“白午街道疑似“亚硝酸盐”突发事件应急指挥部应急处置工作会”，及时作了科学部署和应急处置。在此过程中，市场监管、公安、卫健、宣传、白午街道等相关部门以及商贩和群众都给予大力支持和积极配合。
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期间，为了正确引导舆论，消除群众不知情导致的恐慌，市委宣传部先后及时召开两次新闻发布会，并通过各官方媒体平台向社会公布了事件进程和处置等情况。
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至此，食品安全事故伤员全部得到救治，且无新增病例；现场、受污染食品得到了有效控制，并消除了安全隐患；事件造成的危害和不良影响已消除或得到了有效控制；相关违法行为人得到了相应的处罚处置。此次应急预案也解除。
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原来，这是一场应急演练。
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食品安全即是重大的民生问题，也是重大的整治问题。既关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，也关系到党和政府的形象，更关系到经济健康发展和社会和谐稳定。为深入贯彻落实《食品安全法》，强化食品安全应急管理工作，锻炼应急队伍、提高我市应对食品安全突发事件的组织协调和应急处置能力。当天，由黔东南州人民政府食品安全委员会办公室和凯里市人民政府联合主办的“2020年凯里地区食品安全事故应急演练”在凯里经济开发区贵州苗仁堂制药有限公司举行。
通过前期的精心筹备，后期的充分排练，这次综合应急演练取得圆满成功，检验了食品安全应急装备和队伍建设水平，提升各应急队伍协同反应和处置突发事件的实战能力，增强了全民食品安全意识。
采访人员：蒋昌州 龙安涨
编审：吴映璇 肖茜
主办：凯里市融媒体中心
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