小喵的美食经|它一分钱不花，5分钟炒一盘，清脆可口，肠道通畅了，瘦出小蛮腰
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最近不少地方都在下雨 ， 下雨的天气气温依然没有下降 ， 很燥热 ， 心情也比较烦躁 ， 不过 ， 下雨后的菜园子的蔬菜更加旺盛 ， 青翠 ， 比如佛手瓜了 ， 长的旺盛 ， 碧绿的颜色十分诱人 ， 现在信息的发达 ， 也知道佛手瓜尖的营养了 ， 时不时的采摘一些佛手瓜尖食用 ， 现在大家对养生的认识 ， 佛手瓜尖也成了一道绿色食物 ， 它有着丰富的营养 ， 清脆的口感 ， 是一道不错的养生食物 ， 这次呢 ， 小馋猫要介绍的就是用大蒜 ， 红辣椒和佛手瓜尖一起炒 ， 色香味俱全 ， 十分健康的一道美食 。 它一分钱不花 ， 5分钟炒一盘 ， 清脆可口 ， 肠道通畅了 ， 瘦出小蛮腰 。
佛手瓜尖在农村很常见 ， 现在也是佛手瓜的季节 ， 佛手瓜尖还有人称龙须菜 ， 或者洋丝瓜尖 ， 以前的话 ， 佛手瓜尖是没人食用的 ， 基本上都会当成垃圾一样丢弃 ， 现在不一样了 ， 它成了餐桌上的佳肴 ， 比鱼肉还要受欢迎呢 ， 佛手瓜尖的吃法很多 ， 这次用炝炒的方式烹饪这道菜 ， 做法简单快速 ， 是一道快速的家常小炒 ， 喜欢这道菜的话 ， 和小馋猫一起来学习下吧 。
我们做这道炝炒佛手瓜尖的时候 ， 先把主要的食材准备好 ， 佛手瓜尖一把 ， 盐适量 ， 大蒜4个 ， 红辣椒2个 ， 鸡精少许 ， 食用油三勺 。
炝炒佛手瓜尖的做法：
步骤一 ， 食材准备好之后呢 ， 我们要把采摘回来的佛手瓜尖处理下 ， 放在清水内轻轻的冲洗 ， 把佛手瓜尖上的毛茸茸的洗去 ， 准备些淡盐水 ， 把佛手瓜尖放进去浸泡 。
步骤二 ， 这个时候 ， 锅中倒上适量的清水 ， 烧开之后呢 ， 把佛手瓜尖放进去焯水2分钟左右 ， 过冷水即可 。
步骤三 ， 紧接着 ， 我们要把备好的大蒜表面处理干净 ， 放在流动水下面冲洗后 ， 拍碎放在碗中备用 。
步骤四 ， 接下来 ， 开火后 ， 把佐料倒在锅中 ， 旺火爆香后 ， 把佛手瓜尖放进去 ， 用旺火快速的翻炒后 ， 加上调味料进去 ， 炒到食材入味了 ， 就可以装盘了 。
这道炝炒佛手瓜的做法是不是很简单呢 ， 喜欢的话在家试试吧 ， 佛手瓜尖在农村一分钱不要花 ， 可是 ， 在城市的话 ， 要8块钱一斤呢 ， 虽然很贵 ， 买的人还挺多 ， 它有着丰富的蛋白质 ， 碳水化合物 ， 多种维生素 ， 氨基酸等 ， 都是人体需要的营养成分 ， 多吃提高自身的免疫力 ， 还能代谢一些有害物质 ， 帮助润滑肠道 ， 有防止便秘的功效 ， 生活中遇到这道菜不要错过哦 。
【小喵的美食经|它一分钱不花，5分钟炒一盘，清脆可口，肠道通畅了，瘦出小蛮腰】另外 ， 佛手瓜尖的营养价值比较高 ， 它含有的微量元素比较丰富 ， 尤其是锌元素 ， 孩子多吃些能够起到提高智力 ， 健脑的功效 ， 帮助加强记忆力 ， 它本身中粗纤维 ， 食用后能够代谢肠道中的垃圾 ， 让有害毒素快速的排出 ， 既能减少粪便的堆积 ， 还能预防肥胖 ， 是一道不错的刮油排毒食物 ， 夏季的话 ， 瘦身的人比较多 ， 大家不要节食了 ， 不妨试试这道菜 ， 解馋还管饱 ， 最重要的是多吃还不长胖哦 。
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