雨上三姑|夏天最爱的酸梅汤，清凉解暑，整个夏天都爱了
时间过得太快了 ， 转眼2020年的大半年又过去了 ， 现在已经是七月份了 ， 七月份是夏天之中算得上是最炎热的一个月份 。 在炎热的夏天里人们都比较喜欢吃一些清凉的瓜果蔬菜或者是喝点开胃的汤 ， 来解解这样炎热的夏季 。 夏天无论是蔬菜还是水果都比较便宜好吃的也有很多 。
夏季除了一些吃起来比较冰镇清凉的食物以外 ， 还有一些季节感比较好的美食 ， 今天我们就来很大家分享一下酸梅汤的做法 。
酸梅汤
所需材料：乌梅 ， 山楂 ， 洛神花 ， 陈皮 ， 甘草 ， 桑葚1 ， 薄荷 ， 这些食材可以根据大家所需求 ， 准备适量就可以了 。
上面所有食材在清水中冲洗干净 ， 再放入清水浸泡30分钟左右 ， 此时捞出来 ， 放在汤料袋或者纱布中 ， 系紧口 。 （一定要把口绑紧 ， 避免材料漏出来）
锅中放入适量的清水 ， 紧接着把刚才准备好的汤料袋加入 ， 盖上盖子用大火煮 ， 清水的量一定要淹没过食材 。
锅中大火煮开之后再转为小火 ， 再继续慢慢的煮20分钟 ， 放入100克冰糖 ， 紧接着再用小火煮5分钟 ， 直到冰糖全部融化 。
关掉火上面撒桂花 ， 拿勺子搅拌均匀 ， 放到温度降下来 ， 然后取出汤料包 ， 这样就是非常美味的酸梅汤了 ， 喜欢喝凉的放入冰箱或者加入冰块都是可以的 。
捞出来的汤料包不要丢进垃圾桶 ， 留着还可以再煮一锅出来 。 （这样就不会浪费食材了）
酸梅汤最主要的原料就是乌梅 ， 与乌梅同样起到消暑解腻的还有山楂 ， 桑葚起到生津止渴的作用 ， 甘草的呢可以清热解毒祛痰止咳 ， 陈皮可以祛湿健脾 ， 还有洛神花 ， 它不仅可以祛火清热 ， 还能健胃消食 ， 总的来说 ， 酸梅汤的作用就是：解暑开胃 ， 抗疲劳降肝火 ， 同时还可以止咳和防止腹泻 。
酸梅汁可以说是夏天大家首选的消暑饮品之一 ， 熬制酸梅汁的主要材料有玫瑰花 ， 山楂 。 还有陈皮 ， 甘草冰糖熬制而成的 。 酸梅汁不仅可以清热解暑 ， 还可以有效的治疗肺气虚所致的久咳、干咳 ， 对人体身体健康是非常有益的 。
【雨上三姑|夏天最爱的酸梅汤，清凉解暑，整个夏天都爱了】
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