大米|学会这8招保存米面不再愁生活百科 | 1包花椒即可除虫( 二 )
03
合适温度
储藏的温度会影响面粉的熟成时间 ， 温度愈高 ， 熟成愈快 。 但温度同样缩短面粉的保质期 。 面粉储存理想温度为18-24 。
04
环境洁净
环境洁净可减少害虫的滋生 ， 微生物的繁殖 ， 进而减低面粉受污染的机会 。
05
没有异味
面粉是会在空气中吸收及储藏气味的材料 ， 所以在储存面粉的周围环境 ， 不能有异味 。
06
离墙离地
为了有良好的通风 ， 减少受潮、减少虫鼠的污染 ， 可以将面粉悬挂在离墙离地的地方 。
07
先进先出
保证面粉的稳定 ， 减少人为所造成面粉过期 。
08
定期清洁
【大米|学会这8招保存米面不再愁生活百科 | 1包花椒即可除虫】夏季雨水多 ， 气温高 ， 湿度大 ， 面粉装在布口袋里很容易吸潮结块 ， 进而被微生物污染发生霉变 。 所以 ， 夏季是一年中保存面粉最困难的时期 。 尤其是用布口袋装面 ， 更容易生虫 。 如果用塑料袋盛面 ， 以“塑料隔绝氧气”的办法使面粉与空气隔绝 ， 即不反潮发霉 ， 也不易生虫 。 简单易行 ， 便于面粉安全度夏 。 但是已经受潮就不要再往塑料袋里放了 。
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