口袋|原创 早餐自制的口袋小饼,一口一个,酥脆空心,保准宝宝会喜欢!

北京联盟_原题是:早餐自制的口袋小饼 , 一口一个 , 酥脆空心 , 保准宝宝会喜欢!
去朋友家做客 , 只见她抱着西瓜啃得正欢 , 而她十个月的女儿伸着小手张着嘴 , 馋得也想尝尝 。她边啃边教育:“这个你不能吃 , 太甜了!”
(图片来源于网络)
妈妈们 , 你们有没有因为太甜而不敢给宝宝吃西瓜呢?今天咱们就来辟个谣!
西瓜虽然吃起来甜 , 但它的含糖量其实非常低 。为了让妈妈们能快速get水果含糖量 , 我还搞了个排行榜:
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是不是出乎意料!西瓜的含糖量只有5.5% , 而吃起来不甜的火龙果却有13% , 比西瓜高了2倍都不止 。而且适当吃西瓜还能解暑 , 补充电解质呢 。
所以不能根据水果甜度来判断它的含糖量 , 水果甜≠含糖多 。
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今天这道可爱又有趣的水果口袋饼 , 你们一定要试试 。我今天塞的是西瓜和哈密瓜这两种含糖量并不高的水果 , 妈妈也可以放其他宝宝喜欢的水果或者肉菜 , 味道都很赞~
把各种颜色的水果搭配在一起 , 放入刚出炉的还冒着热气的“口袋”中 , 就像机器猫的百变口袋 , 带来不一样的惊喜 。
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食谱名称:水果口袋饼
参考月龄:11M+
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1、食材准备:酵母:1克 , 西瓜:20克 , 哈密瓜:20克 , 菠菜汁:15克 , 宝宝奶粉:15克 , 中筋面粉:30克
2、中筋面粉中倒入宝宝奶粉 , 酵母和菠菜汁 , 搅拌均匀 。
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3、把面絮倒出在揉面垫上 , 揉成光滑的面团 。
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4、揉好的面团放入碗中 , 盖上保鲜膜 。
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5、把面团放入烤箱中层 , 底部放入温水 , 开“发酵”模式 , 发酵40分钟 。
?烤箱没有发酵模式的妈妈 , 可以将面团放在蒸锅中 , 蒸锅底部放上40-50度左右的温水进行发酵 。
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6、哈密瓜和西瓜分别切小丁 。
?妈妈们要切的小一点 , 这样塞入口袋饼中比较容易 。
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7、倒入碗中 , 搅拌均匀 。
8、发酵好的面团放在揉面垫上揉搓排气1分钟 。
?妈妈们可以在揉面垫上撒一些面粉 , 防止黏连 。


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