烹饪|我做蛋炒饭特拿手，儿子天天吃不厌，隔夜饭和现煮饭做法不同哦( 二 )
再放入茭白、胡萝卜和蘑菇丁翻炒 ， 加少许盐和料酒 。
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加入米饭 ， 翻炒 。 别用太小火 ， 时间炒太久 ， 米饭太干就不好吃了 。
如果是隔夜的冷米饭 ， 如果觉得结块 ， 不容易炒散 ， 可以加少许水 ， 马上就松散了哦 ， 这是一个屡试不爽的小窍门呢 。
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最后加入蛋液和肉丁 ， 翻炒 。
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加盐调味 ， 最后撒葱花 。
建议葱花多一些哦 ， 味道更好 。
儿子说：“没有葱花的蛋炒饭 ， 是没有灵魂的 。 ”
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最后煮个肉丸菠菜汤 ， 鲜美好吃又简单！
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儿子2碗 ， 我1碗 ， 不亦乐乎！
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