一尾鱼儿|三伏天常给家人喝这汤，一周二次清爽美味又可口，赛过大鱼大肉
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三伏天常给家人喝这汤 ， 一周二次清爽美味又可口 ， 赛过大鱼大肉 。 今年江苏的三伏天 ， 不仅仅是热这么简单 ， 还非常的焖 ， 一周下五天大雨 ， 下过雨后就会变得又焖又热 ， 这样的天气出汗多胃口也会变差 ， 天天只想喝点汤汤水水的才舒服 。 所以夏天做饭的话每天都要煮锅汤给家人喝 ， 饭前喝上一小碗汤 ， 润喉又解暑 ， 喝过汤再吃饭的话胃口也会变好 。 冬瓜汤、紫菜汤、黄瓜汤、丝瓜汤和番茄汤这些用当季蔬菜做的汤都非常的清爽美味 ， 好喝又营养 。
萝卜虾皮汤 ， 一道夏日常做的清爽靓汤 ， 咸香鲜美 ， 清爽可口 ， 鲜美的虾皮加上爽口的萝卜丝吃起来清爽好喝 ， 炒过的虾皮吃起来香香的 ， 营养又补钙 ， 价格也实惠 ， 三块钱煮一锅 。
【萝卜虾皮汤】
材料：青萝卜半根、虾皮50克、盐2克、鱼贝鲜汤10毫升、白胡椒粉少许、生姜1片、小葱1根
做法：
1.准备食材 ， 生姜切成细丝 ， 小葱切段 。
2.萝卜去皮清洗干净切成细丝备用 。
3.锅加热放入食用油滑锅 ， 放入姜丝和小葱翻炒出香味 。
4.将虾皮放入锅中 。 买回来的虾皮最好先清洗一下再炒 。
5.开小火将虾皮炒出香味变硬变脆 。
6.锅中加二碗清水 ， 加十毫升的鱼贝汤 ， 大火煮开 。
7.放入萝卜丝 ， 加二克盐大火煮开至萝卜变软即可 。 虾皮是咸的 ， 所以放盐的时候少放一点 。
8.锅中撒入少许胡椒粉翻炒均匀出锅 。
美味的萝卜虾皮汤就做好了 。
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