烹饪|家庭版意大利面，不加水不加油，面条鲜香劲道，比买的还好吃
导读：爱吃意大利面的要留意了 ， 别再出去买了 ， 教你一招 ， 好吃又劲道
说起意大利面 ， 大家都挺熟悉的 ， 这是家人爱吃的面食 ， 尤其是在我家 ， 孩子三天两头的就要吃意大利面 ， 之前我都是去超市买点面条 ， 然后回家煮熟 ， 放上点配菜 ， 这样一盘简单的意大利面就做好了！经常去外面买的 ， 价格实在是太贵了 ， 而且买的面条 ， 里面有很多的添加剂 ， 给孩子吃起来一点都不健康 ， 于是我就在食谱中找到意大利面的做法 ， 没想到几步就搞定 ， 而且自己在家做的面条特劲道 ， 比买的还好吃！
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意大利面
爱吃意大利面的要留意了 ， 别再出去买了 ， 教你一招 ， 好吃又劲道！其实意大利面的做法很简单 ， 里面不需要放各种的食材 ， 只要是准备面粉、鸡蛋个食盐就可以轻松做出来 ， 里面不需要加一滴水和一滴油 ， 吃起来特劲道 ， 比买的面条好吃十倍！
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意大利面
只是做意大利面的时候 ， 大家需要掌握几个小步骤 ， 首先和好的面团不能直接用 ， 应该多加1步 ， 将面团醒发一会 ， 这样面粉和鸡蛋充分融合在一起 ， 做的面条劲道又好吃 ， 其次面条比较难熟 ， 大家得多煮一会 ， 将煮好的面条过一遍凉白开 ， 这样面条不会坨在一起！只要是准备好这两点 ， 面条劲道又好吃 ， 好了不多说了 ， 下面我就把意大利面的做法说一下 ， 抓紧看看步骤学习一下吧！
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意大利面
准备面粉300克 ， 打上鸡蛋5个 ， 食盐5克搅拌均匀 ， 搅拌到没有干面粉就可以了 ， 用手揪起一块面粉 ， 只要是成团不松散就可以 ， 盖上一层保鲜膜 ， 饧面30分钟 ， 时间到取出来 ， 揉成一个光滑的面团 ， 再醒发一个小时 。
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意大利面
把面团取出来 ， 擀成面皮切成长条（如果家里有压面机话 ， 直接把面团放在里面即可） ， 在面条上多撒点干面粉 ， 防止面条都粘连在一起 。 在锅里烧开水 ， 那面条放进去煮熟 ， 然后捞出来 ， 过一遍凉白开 ， 然后放在盘中 ， 加上点牛肉、西兰花等配菜 ， 这样就可以开吃了 。
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意大利面
需要注意的地方：第一和面的时候 ， 里面不要加一滴水和一滴油 ， 用鸡蛋液和面 ， 这样做的面条会更加劲道 。 第二将揉好的面团醒发1个小时 ， 然后直接擀成面皮 ， 切成长条就可以了 ， 家里有压面机的 ， 会更加省事省时间 。 第三将煮好的面条过一遍凉水 ， 这样面条会更加的劲道好吃 。
这就是意大利面的做法 ， 做法是不是挺简单的 ， 自己在家做的面条 ， 不仅口感好 ， 而且里面零添加 ， 给孩子们吃起来营养又健康！自从我学会做意大利面后 ， 我家再也不出去买着吃了 ， 喜欢此做法的话 ， 记得先收藏 ， 有时间在家做着吃吧！#意大利面#面条#面团收藏
意大利面
只是做意大利面的时候 ， 大家需要掌握几个小步骤 ， 首先和好的面团不能直接用 ， 应该多加1步 ， 将面团醒发一会 ， 这样面粉和鸡蛋充分融合在一起 ， 做的面条劲道又好吃 ， 其次面条比较难熟 ， 大家得多煮一会 ， 将煮好的面条过一遍凉白开 ， 这样面条不会坨在一起！只要是准备好这两点 ， 面条劲道又好吃 ， 好了不多说了 ， 下面我就把意大利面的做法说一下 ， 抓紧看看步骤学习一下吧！
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