滋味新疆|来 扎实的拉条子来一盘
拉条子是新疆的特色美食之一 ， 是无数新疆人的终极选择 ， 很多内地的小伙伴对拉条子都是一知半解 ， 今天就让大家来感受一下拉条子的魅力 ， 下面为大家介绍新疆拉条子的做法~
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食材：面粉、辣椒、芹菜、羊肉、西红柿、洋葱、大葱、大蒜、姜、花椒粉、盐、辣椒粉
新疆拉条子的做法：
1、提前一小时和面 ， 在和面的水里加盐 ， 在面里加水揉成面团 ， 和好的面抹一些油 ， 然后盖上盖醒15至20分钟；
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2、羊肉切片 ， 辣椒、洋葱、西红柿切块 ， 姜沫备用；
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【滋味新疆|来 扎实的拉条子来一盘】3、锅里放油 ， 烧至八成热放入肉炒干 ， 下切好的西红柿翻炒 ， 随后放入洋葱 ， 辣椒 ， 翻炒几下 ， 放盐、味精、花椒调味；
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4、开始拉面 ， 将提前拉好的面条拉细 ， 放入沸腾的水中 ， 用筷子搅开 ， 沸腾后加少量水 ， 再次煮开后等30秒左右捞出 ， 捞到盆中；
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5、往面上倒入做好的炒菜即可 。 
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今天为大家介绍了新疆非常有特色的一种美食 ， 下一期的美食分享 ， 小伙伴们还想要了解什么呢？私信小编或者在评论区留下你喜欢的美食 ， 小编会详细的为大家介绍以及制作哦~今天的美食分享就到这里了 ， 小伙伴们 ， 快快动手做起来吧！明天再见！
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