夏季|夏季鸡蛋怎么保存不会坏？鸡蛋保存的技巧和方法( 二 )
鸡蛋保存的时候要注意什么
1.虽然鸡蛋放冰箱可以存放一段时间 ， 但最好还是尽量早点吃完 ， 一般最长不要超过15天 。
2.买回来的鸡蛋不要洗干净存放 ， 因为鸡蛋的外壳有一层天然保护层 ， 可以封闭蛋壳上的气孔 ， 防止细菌进入鸡蛋中 ， 也能防止蛋内的水分蒸发 ， 防止鸡蛋变坏 。
标题：【夏季|夏季鸡蛋怎么保存不会坏？鸡蛋保存的技巧和方法】3.鸡蛋不能和葱 ， 姜 ， 蒜等食物一起存放 ， 这些食物都具有强烈的刺激性气味 ， 容易通过蛋壳气孔进入鸡蛋中 ， 加速鸡蛋变质 。
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