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|早餐怎么吃才健康营养？5种食物搭配，营养均衡提高免疫力


我们每天起来后基本都要吃早餐的 ， 不吃早餐的话不仅早上会饿 ， 身体得不到营养和能力 ， 而且还会让人早上工作和学习效率下降 ， 这些都是不利的 。
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还有就是 ， 如果长期早上不吃早餐 ， 久而久之则容易诱发胃病和胆结石的发生 ， 给身体带来疾病痛苦 。 因此 ， 无论如何 ， 早餐我们是一定要吃的 ， 千万不能不吃 ， 尤其是上班族和学生族 。
早餐是很重要的 ， 而早餐怎么吃得健康营养也是非常重要的 。 早餐吃得好 ， 那么不仅能够满足早上的能量需求 ， 而且还能够帮助提高身体素质 ， 提高身体的免疫力 ， 让你的身体每天都能够保持良好的状态 ， 更好的面对生活和工作 。
那么 ， 早餐该怎么吃呢？其实在平时要注意5种食物搭配 ， 这样就营养均衡些 ， 健康些 ， 更好的呵护身体健康 。
5种食物搭配 ， 营养均衡提高免疫力
1、淀粉主食
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主食是我们早餐最主要的热量来源 ， 包括米饭、面条、面包、包子、馒头、油条等等 。 不过有些人担心吃主食会不会导致身体发胖 ， 糖尿病患者则担心吃主食会不会导致血糖升高 ， 于是可能会选择早餐不吃主食 。
这种想法其实是错误的 ， 早餐经常不吃主食是不行的 ， 毕竟热量会跟不上 ， 而且人也会很容易饿的 ， 这会影响早上的工作和学习 。
其实 ， 早餐吃主食很有必要 ， 适当吃并不会导致身体发胖 ， 也不会导致血糖升高 ， 因为我们的身体经过一个晚上的新陈代谢 ， 是需要营养和能量的 。
如果是怕胖或者升血糖 ， 那么在早餐可以通过吃粗粮（红薯、玉米）这类主食来替代传统的米饭、面条、馒头、包子 ， 这不仅热量低一些 ， 而且饱腹感强 ， 也不容易升高血糖 ， 经常吃是不错的选择 。
2、蛋白质食物
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早餐要吃得营养 ， 那么蛋白质是必不可少的 ， 蛋白质是构成我们身体组织必不可少的营养成分 。 早餐吃蛋白质食物 ， 还能够增强饱腹感 ， 延缓胃的排空速度 ， 从而延长餐后的饱腹感 。
早餐推荐的蛋白质食物主要有鸡蛋、牛奶、豆浆三种 ， 这三种是早餐常见的补充蛋白质的食物 ， 营养各有千秋 。
鸡蛋含有的氨基酸能够满足人体的需求 ， 并且含有多种微量元素 ， 吃了对改善记忆力有帮助 。 而牛奶则是含钙较多 ， 想长身体 ， 想要骨骼好 ， 补充钙就很有必要 ， 那么喝牛奶就是很不错的选择 。 豆浆则是含有丰富的磷脂和植物蛋白 ， 脂肪和胆固醇含量更少 ， 对改善血管有帮助 。
3、适当吃点肉
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如果是需要早上参加一些重体力的劳动 ， 或者要进行较为激烈的运动 ， 那么早餐适当吃点肉就很有必要了 ， 能够更好的填饱肚子 ， 并且更好的补充蛋白质和能量 。 根据中国居民膳食指南建议 ， 轻体力劳动女性每人每天摄入55g蛋白质 ， 男性65g 。
早餐可以选择吃面的时候加肉一起吃 ， 如果喜欢吃鱼的话那就更好 。
4、要吃蔬菜水果
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早餐是吸收营养的好时间段 ， 要饮食均衡 ， 营养全面 ， 那么早餐吃点蔬菜水果就非常的不错 。 因为蔬菜水果能够提供丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和天然抗氧化物 ， 让早上的身体更加的充满活力 。
根据中国膳食指南蔬菜推荐量 ， 每个人每天蔬菜300-500g；水果200-350g ， 如果能够在早餐吃点 ， 那么就能够帮助分担中餐和晚餐的蔬菜量 。 值得注意的是 ， 现在大多数人吃蔬菜水果没有达标 ， 或者一些人把蔬菜水果集中放在晚餐吃 ， 这会增加长胖的风险 ， 建议是每餐都最好吃点蔬菜和水果 ， 这才均衡 ， 更健康 ， 也更容易达标 。


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