格子食记|夏天，吃猪肉牛肉不如多吃它，热量低营养高，温补好吃不上火
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夏天 ， 吃猪肉牛肉不如多吃它 ， 热量低营养高 ， 温补好吃不上火 。 马上就要进入三伏天了 ， 天气越来越热 ， 这时候胃口都会稍差些 ， 可能会偏爱一些素菜 ， 比较不油腻 。 不过也不能完全不吃肉 ， 适量吃点肉菜 ， 才能让营养更均衡 。 夏天吃肉 ， 可以选择脂肪含量低营养高的肉类 ， 像鱼肉、鸭肉、鸡肉、牛肉等 ， 都是不错的选择 。 这其中鸡肉的价格便宜 ， 脂肪含量和猪肉相比低很多 ， 而且具有温补的作用 ， 是营养很高的肉类食材 ， 可以适量给家人多吃一些哦 。
大热天就馋这道菜 ， 鲜香好吃特下饭 ， 上桌停不了筷 ， 全家都爱吃 。 今天就用鸡腿来做一道好吃的下饭菜——尖椒炒鸡腿 。 微微的辣味 ， 特别能刺激食欲 ， 让胃口大开 ， 米饭都觉得香多了 。 鸡肉先炒后焖 ， 肉质鲜嫩 ， 咸香入味 ， 越吃越过瘾 ， 特解馋 ， 夏天没食欲做上这样一样开胃菜再适合不过了 。 下面格子就把具体做法分享给大家 ， 一起来看看吧 。
【尖椒炒鸡腿】
【材料】鸡腿：2只、尖椒：2根、葱姜蒜：适量、生抽：1勺、老抽：半勺、蚝油：2勺、盐：1小勺
【制作过程】第一步：鸡腿剁成小块 ， 用清水泡洗干净 ， 沥干水分备用 。
第二步：加入生抽、老抽、蚝油 ， 葱姜蒜 ， 抓匀腌制30分钟 。
第三步：热锅 ， 加入适量食用油 ， 放入葱姜蒜炒出香味 ， 倒入腌制好的鸡腿 ， 大火快速翻炒至变色 。
第四步：倒入一碗清水 ， 大火煮开 ， 然后转小火焖煮10分钟 ， 再转大火收汁 。
第五步：当汤汁收至浓稠时 ， 倒入切小的尖椒 ， 大火炒至断生 。 最后加入适量盐调味 ， 炒匀就可以出锅了 。
尖椒炒鸡腿就做好啦 ， 非常下饭的一道家常小炒菜 ， 全家都特别喜欢吃 。 喜欢的朋友可以收藏起来 ， 做给家人尝尝哦 。
【格子食记|夏天，吃猪肉牛肉不如多吃它，热量低营养高，温补好吃不上火】图文均为本人原创 ， 抄袭、洗稿必究！大家好 ， 我是格子 ， 一个喜欢吃 ， 爱分享的吃货 ， 很高兴在这里认识您 ， 有什么建议可以随时提出哦 ， 期待和您的沟通交流 。 今天就分享到这里啦 ， 这道尖椒炒鸡腿大家喜欢么？您还喜欢怎样的美食呢？欢迎留言跟格子分享 ， 说不定下次就会出现在格子的文章哦 。 非常感谢您的阅读！如果您喜欢格子的文章 ， 记得点赞、转发分享给更多朋友 ， 点击右上角关注 ， 格子每天都会给您带来不同的美食哦 。
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