高质|梭子蟹“秋苗夏收”,有望在禁渔期产出高质蟹，期待不？
舟山梭子蟹个大肥美，闻名遐迩，是秋冬季节百姓餐桌上的一道家常美食。
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近年来，随着禁渔制度的逐渐深化，原本四季可捕的梭子蟹出现了3个月的禁捕期。
而这一时期恰好是舟山旅游旺季，每年有几千万人次来舟山看海景、吃海鲜，少了梭子蟹的点缀，总觉得有些遗憾。
现在这一遗憾有望弥补！
【 高质|梭子蟹“秋苗夏收”,有望在禁渔期产出高质蟹，期待不？】7月4日下午，在普陀西轩渔业科技岛的暂养池内，浙江海洋大学海洋与渔业研究所健康养殖团队正在收获去年秋天育苗、本月刚起捕的反季节繁养梭子蟹。
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普陀区西轩渔业科技岛暂养池内养殖的反季节繁养殖梭子蟹。
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每个60平方米的暂养池里爬满了大小不一的梭子蟹，一抓一箩筐。据介绍，今年3亩试验养殖池共产出养殖梭子蟹700多斤，按亩产算，达到传统养殖模式两倍左右。
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浙江海洋大学海洋与渔业研究所健康养殖团队正在收获梭子蟹。
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工作人员将捕捞上来的梭子蟹进行过秤。
在捕捞现场，市科技局组织的相关专家对首次突破的反季节梭子蟹进行项目验收。
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市水产研究所负责人徐志进对螃蟹的肥满度仔细查看，他说：“从目前来看，虽然母蟹没有红膏，但肥满度还是不错的，值得进一步深入研究和探索，以弥补休渔期的市场需求。 ”
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专家表示，相较传统“春苗冬收”模式，新技术在今后“大有可为”，通过进一步完善技术，反季节繁养的梭子蟹规格会更大，品质也有望进一步提升。
85后的何杰博士是梭子蟹反季节繁养殖技术研究项目的负责人。去年他从市科技局申请了这个创新项目，带领团队花了9个月时间，结合前期探索的梭子蟹高产养殖经验，破解了梭子蟹秋季育苗、蟹种安全越冬等繁养技术关键，优化养殖模式与技术工艺，探索“秋苗夏收”繁养新模式。
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何杰正展示一筐刚捕捞的梭子蟹。
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据何杰介绍，今年是第一次尝试梭子蟹反季节繁养殖，又碰上疫情，饲养管理受到较大影响，起捕的梭子蟹平均规格在三两左右，尚未达到最理想的状态。
他希望通过持续的技术攻关和经验积累，将夏收梭子蟹养到四两多到半斤，甚至能够育出红膏蟹，让消费者在禁渔期吃到红膏梭子蟹，也为舟山梭子蟹养殖产业提供新路子。
采访人员：陈永建 通讯员：王利明;沈家迪
编辑：硕懋
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