健养李医师|几种常见蔬菜美容排毒，清肠刮油，经常吃有很好的瘦身效果
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对于莴笋这个菜 ， 南方人可能比较熟悉 ， 因为常吃 ， 莴笋这种菜有很多种做法 ， 但现在比较适合做——凉拌莴笋 ， 做法超简单 ， 味道却很美味 ， 关键是莴笋还可以起到清肠刮油的效果 ， 现在这个季节吃 ， 有很好的瘦身效果 。 
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芹菜
芹菜绝对是高血压人群的降压法宝,相信很多人都知道芹菜具有降血压的功效,特别是对因高血压而引起的头痛、头胀更是有着神奇的缓解作用 。 人们经常习惯将芹菜叶子扔掉 ， 只吃茎部 ， 其实芹菜叶中胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙的含量均超过茎的含量 。 具有平肝清热 ， 润肺止咳、降低血压、健脑镇静的作用 。 
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冬瓜：性凉 ， 味甘淡 ， 有清热、解毒、化痰、利水作用 。 近来发现 ， 冬瓜能诱生干扰素 ， 因而具有一定的抗癌防癌效果 ， 是一种药食俱佳的抗癌蔬菜 。 
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【健养李医师|几种常见蔬菜美容排毒，清肠刮油，经常吃有很好的瘦身效果】番茄：性微寒 ， 味甘酸 ， 含有丰富的维生素C及A 。 由于维生素A的摄入量与上皮细胞癌的发病率成反比 ， 而大量的维生素C又可阻断亚硝胺的生成 ， 因而可以降低消化系统癌症的发生 ， 同时也适宜其他各种癌症病人食用 。
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