一个人便当|吃了会让人幸福的甜品， 奶香糯米糍，软软嫩嫩入口香
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说起糯米类的点心 ， 你吃过多少种呢？大北京的驴打滚 ， 日本的烤年糕 ， 还有年年端午必吃的粽子 。 最近今日 ， 小编又打卡了舌尖上的中国 ， 而看到年糕这一章节 ， 不禁想起前几年在广东吃倒的一道街边小吃 ， 糯米团子被制作成超小的方块 ， 入口软糯 ， 而糯米团子外面包裹着黄豆粉和芝麻层次丰富 ， 回味还有一股鲜奶的芬芳 ， 太好吃啦！
而糯米作为食材本身也属滋补佳品用于体虚者常食 ， 可驱除体寒而导致的体虚症状对女孩子也特别友好 ， 除此之外美味还养胃适口性也非常强 。 今日食谱小编将重新记忆中的这道鲜奶糯米糍！
【一个人便当|吃了会让人幸福的甜品， 奶香糯米糍，软软嫩嫩入口香】菜名：一口酥鲜奶糯米糍
主食：鲜牛奶一盒（怕胖可以用脱脂牛奶哦）、糯米粉100克、玉米淀粉10克
调味料：白芝麻适量、黑芝麻适量、炒熟的黄豆粉、食用油少许调味
烹饪步骤：
1、这道小点心其实制作起来特别简单 ， 食材准备妥当后 ， 把白砂糖倒入一个大碗中 ， 接着依次倒入食用油和鲜牛奶 ， 并充分的将他们搅拌均匀 。 再把糯米粉和玉米淀粉充分混合后倒入奶汁中继续搅拌成比较稀释的糯米糊糊 ， 最后记得再用筛子过滤一下糯米糊糊 ， 确保最后的糯米糍更加爽口细腻
2、过滤过的糯米糊糊 ， 我们取出一个精致的长方形容器放入后 ， 直接上蒸锅 ， 大火蒸煮15分钟 。
3、等待糯米糊糊蒸熟的时间呢 ， 我们可以做芝麻糖衣了 ， 将黑白芝麻放入碗中剁碎成沫沫状 。 再加入足量的黄豆粉 ， 黄豆粉可以直接在超市买到炒熟的那种香香的黄豆粉 ， 最后就是直接用勺子把芝麻和黄豆粉搅拌混合即可 。
4、这个时间咱们的糯米糊应该已经整好了 ， 关后开盖后常温冷却 。
5、 冷却后的糯米糊基本成型且奶香十足 ， 将其慢慢的倒入我们的裱花袋中慢慢的挤成小方块 ， 大小差不多适中2-3厘米左右即可 ， 直接挤在我们的芝麻黄豆糖衣上 。
6、 糯米糊糊全部改造成小方块后 ， 轻轻的滚动下 ， 让每一块糯米粉都充分的裹上芝麻粉 ， 再装盘就可以食用啦！吃起来是袖珍版的驴打滚 ， 回味还自带奶香 ， 软糯无敌太好吃了！
烹饪贴士：
1、 这道点心的糖衣还可以加入花生碎 ， 糯米和坚果类一起搭配口感非常好！
2、 这道一口酥的糯米糍也非常适合给婴幼儿当辅食 ， 营养健康！
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