血糖|多吃素菜、少吃肉能减肥？看看这个食物热量对照表，你就知道了
文章图片
文章图片
原创内容 ， 擅自搬运者必究！
多吃素菜能减肥吗？吃肉就一定会发胖吗？
很多人为了减肥而戒掉肉类食物 ， 选择吃素菜 。 但是 ， 坚持一段时间后却发现 ， 体重没有下降 ， 而是上涨了 ， 这是为什么呢？
你以为素菜的热量很低 ， 不会发胖 ， 肉类食物热量很高 ， 会让你发胖？其实不然 ， 我们看看这些食物热量对照表 ， 你就知道了：
很多时候 ， 并不是肉类食物的热量高 ， 而是你的烹饪方法不对 ， 导致热量飙升 。
【血糖|多吃素菜、少吃肉能减肥？看看这个食物热量对照表，你就知道了】豌豆的热量比鳕鱼高2倍多 ， 而当你吃清蒸鱼的时候 ， 热量摄入比同等重量的红烧豌豆还要低几倍多 。 减肥期间 ， 吃清蒸鳕鱼 ， 既能控制热量摄入 ， 还能补充蛋白营养 ， 满足你吃肉的欲望 ， 还能保持身体代谢水平 ， 促进身体燃脂 。
而一些类似于豌豆、腐竹等伪蔬菜 ， 碳水含量是比较高的 ， 摄入后会促进血糖上升给身体供能 ， 而血糖上升的时候 ， 会促进胰岛素分泌 ， 这个时候在胰岛素的作用下来 ， 身体的脂肪就容易合成 ， 发胖几率也会提高 。
而一些低脂肪的肉类食物的碳水含量也比较低 ， 血糖合成速度就会下降 ， 甚至是减少 ， 这个时候 ， 脂肪合成率必然会下降 。 而由于血糖量不够 ， 身体就会调动脂肪来参与功能 ， 你身体的脂肪就会被消耗跟分解 。
而补充高蛋白食物的好处 ， 不只是高蛋白、低碳水的特点 。 身体分解蛋白的时候 ， 所需要的热量也会比较高 ， 也就是说比起其他食物来说 ， 身体分解蛋白食物会花费更长的时间 ， 耗费更多的热量 ， 有助于延长饱腹时间 ， 提升身体的基础代谢 ， 有助于燃脂 。
而蛋白食物也分为植物蛋白跟动物蛋白 ， 植物蛋白的吸收率比动物蛋白低 ， 而且很多植物蛋白的蛋白含量比较低 ， 饱腹感也不如肉类食物 。
平时喜欢吃肉的人 ， 一旦长期吃素食 ， 你会觉得容易出现饥饿感 ， 暴饮暴食的几率也会提升 。 而肉类食物可以满足我们吃肉的欲望 ， 还能有效延长饱腹时间 ， 不容易饥饿 ， 从容提高减肥速度 。
我们可以从肉类食物中补充身体所需的营养物质 ， 比如海鱼、鸡胸肉、瘦肉、蛋类食物、鲜虾等食物 。 烹饪的时候 ， 我们要选择低油盐的烹饪方法 ， 保留食物的营养 ， 同时避免食物热量飙升 。
当然 ， 为了均衡身体营养 ， 预防便秘、口臭、营养不良的情况出现 ， 我们还需要补充一些高纤维的蔬菜、水果 ， 而不是单一的吃某种食物 。
我们可以适当降低主食碳水的摄入 ， 比如降低为平时的60% ， 提高蛋白食物的摄入 ， 每公斤体重补充1.5g蛋白 ， 同时补充各种低热量高纤维蔬菜 ， 比如生菜、黄瓜、西兰花、番茄、芥蓝等食物 ， 有效促进肠道蠕动 ， 才能提高身体运转水平 ， 促进体脂率下降 。
推荐阅读
- 刘姐家常菜|换成它控制血糖，助你肠胃排毒更健康，南瓜别只会和小米一起熬粥
- 妇康张医师|常吃3物或许有降血糖的作用，多了解，糖尿病人食物要吃对
- 情感的菜鸟|营养丰富、延缓衰老，好吃又不贵！，40岁女性多吃3种食物
- 养生韦医师|多吃三种食物，补血养颜、滋润肌肤，不妨一试，女性过了40岁
- 健康科谱程医师|多吃4种蔬菜，改善体质，美容养颜，早吃早受益，女性不想显老
- 妇科苏医师|女人多吃皮肤好，不想满脸皱纹可以试试，此果又称“救命果”
- 健康科谱程医师|不妨多吃3种食物，美白护肤、延缓衰老，早吃早好，爱美女性
- 斯文姐闲谈|记得要多吃！太有用了，对眼睛最好的食物
- 运动康复张|多吃4物，或助你远离炎症！，妇科病的“死对头”找到了
- 茄子|快立秋了，这素菜要多吃，比吃肉强，酸甜开胃，还能降火气、除秋燥