莲子|莲子和它天生一对，每天喝一碗，美味可口，营养丰富
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今天阳光明媚 ， 自己的心情不由自主欢乐起来 ， 说真的 ， 看到天气晴朗 ， 美好的心情瞬间绽放在心间 。 带着欢乐轻松的心情 ， 自己在家中简单制作嫩莲骨头汤 ， 它汤鲜味美 ， 使所有的精华融缩在汤水中 ， 接下来 ， 我们一起来看下嫩莲骨头汤制作过程吧 。
所需准备材料：适量食用盐、少许糖、新鲜的嫩莲、适量排骨、香芹适量、新鲜猪骨、纯碱少许 ， 首先 ， 将排骨浸泡在热水中 ， 使其去除杂质 ， 同样地 ， 也将猪骨头在清水中浸泡一段时间 ， 随之 ， 起锅烧水 ， 待水沸腾之时 ， 将排骨以及猪骨分别倒入锅中进行焯水 ， 大火熬煮 ， 这样可以将排骨以及猪骨的血水去除干净 ， 使其保持新鲜感 ， 再将其捞出过下冷水 ， 在排骨以及猪骨焯水时 ， 随着熬煮的时间越长 ， 逼出血水越浑浊 ， 过了几分钟过后 ， 再将其捞出过下冷水 ， 使其清洗干净 ， 沥干水分放置 。
接着 ， 挑出腐烂以及空心的莲子 ， 再将其倒入适量热水中 ， 紧接着 ， 往盆中倒入少许的纯碱 ， 使莲子表皮逐渐变软 ， 当碱水逐渐变红色时 ， 再将捞出放入温水中 ， 用水不断揉搓 ， 使其去掉皮层 ， 随之 ， 再将其捞出放在流动水中 ， 使表层去除干净 ， 然之 ， 将莲子去除芯部 。
最后 ， 将排骨以及嫩莲放入炖盅中 ， 再将猪骨往炖盅中倒入 ， 紧接着 ， 倒入适量清水 ， 起火开熟 ， 使其慢慢熬煮着 ， 这时不断散发出香味 ， 随之 ， 将香芹洗干净之后剁成碎状 ， 往炖盅倒入适量食用盐以及少许糖分 ， 香芹碎 ， 再将火候调为小火 ， 使其炖煮十几分钟 ， 这时 ， 炖盅中不断涌出气泡 ， 这样 ， 一道汤鲜味美的嫩莲骨头汤满满呈现在餐桌上了 。
汤鲜味美的嫩莲骨头汤 ， 汇集着鲜香的排骨以及猪骨头 ， 清鲜的嫩莲 ， 在火中慢慢熬煮着 ， 使汤水更加鲜美 ， 更加美味 。 在夏天喝上一碗嫩莲骨头汤 ， 使你清新不油腻 ， 散发出满满的 材料味 ， 口感清爽 ， 简直好喝极了 。
【莲子|莲子和它天生一对，每天喝一碗，美味可口，营养丰富】制作汤鲜味美的嫩莲骨头汤 ， 就如同包裹着自己心意呈现在汤水中 ， 让家人吃得健康 ， 使其获得满足感 ， 让自己充满满满的幸福感 。 原本拥有油腻的骨头汤 ， 让嫩莲以及香芹的加入 ， 使汤水更加清爽 ， 更加鲜香 。 想不想在家制作属于自己的汤水 ， 想不想让自己充满幸福感 ， 那就赶紧在家中简单制作一下吧 。
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