辣椒|外行人吃牛肉，内行人专吃它，钙是牛肉的三倍，初夏最鲜美！
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美美的老家是一个山清水秀的小山村里 ， 俗话说：靠山吃山 ， 靠水吃水 。 小时候家里条件不好 ， 勤劳的爸妈却用他们的双手尽可能地给我们提供更好的物质生活 。
农村家庭 ， 生活艰苦 ， 一般都是地里种什么就吃什么 ， 一年到头难得买上一次菜 。 但我家的伙食却比一般的家庭好很多 ， 爸爸妈妈总是在农闲的时候上山找野菜、野花、野菌子 ， 下水摸田螺、铲鱼虾 ， 四季更替 ， 我家的餐桌上总是有各种不同的应季美食 ， 让我这个小馋虫从来就没缺少过营养！小山村里走出来的女娃娃 ， 1.63厘米的身高 ， 是我们村最高的 。 不得不说 ， 爸妈的这些“山珍野味”起了很大的作用 。
如今的孩子们可幸福多啦 ， 生活条件好了 ， 家家户户不缺吃穿 ， 大家对孩子的期望值也越来越高 ， 不论是男孩子还是女孩子 ， 作为家长都想要他们长得高大 ， 但是你们知道吗？长个子也是分季节的 。
世界卫生组织研究的数据证实 ， 孩子长个子具有明显的季节性 ， 其中春夏季是一年中长得最多的时候 。 这个时候 ， 人体的新陈代谢旺盛、血液循环加快、呼吸消化功能加强、生长激素分泌增多 ， 孩子的个子自然也就长得快 。 除此之外 ， 春天孩子长得快还有一个原因那就是钙的吸收量充足 ， 有助于骨骼的生长 。 所以在春夏季节 ， 一定要给孩子提供钙质丰富的食材 。
说起钙含量丰富的食材 ， 一定不要错过小河鱼 。
【辣椒|外行人吃牛肉，内行人专吃它，钙是牛肉的三倍，初夏最鲜美！】鱼儿经过一个冬天的潜伏 ， 纷纷外出活动 ， 大量进食 ， 鱼儿成群游弋 ， 活动范围广 ， 此时的鱼异常肥嫩 。 因此 ， 夏天吃鱼可谓是不错的时机 。 小河鱼的钙含量非常高！正因为如此 ， 大家才会将小鱼做成鱼干 ， 当成补钙的最佳小零食 ， 而野生小鱼堪称原生态绿色健康食品 。 “宁吃野生一两 ， 不吃养殖一斤” ， 野生小鱼的营养价值极高 ， 儿童经常食用 ， 生长发育会明显比同龄人快 ， 智力的发展也比较好 ， 经常食用鱼类 ， 人的身体比较健壮 ， 寿命也比较长 。 不过小河鱼对生长环境的要求很高 ， 现在水质污染严重 ， 小河鱼也越来越少了 ， 偶尔见到农村的老人家提着一小桶河鱼叫卖 ， 也是贵得离谱 ， 昨天碰到一个竟然要60块钱一斤 ， 不由得回想起小时候天天吃小河鱼吃到吐的幸福时光哈哈 。
幸好我有个勤劳的小姑子 ， 两口子空闲的时候在小溪里网了很多小河鱼 ， 处理干净后焙干 ， 自己舍不得吃 ， 千里迢迢送来给我们 ， 久违了这春天的美味呀！简单炒炒就超级好吃了 。
【香辣小河鱼】
小河鱼200克青辣椒两个 ， 姜丝适量香菜两颗油适量盐适量剁辣椒一勺葱花适量
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