烹饪|花菜怎么做才好吃?有人直接炒有人过油,都不对!教你正确做法( 二 )


【小贴士】
1、花菜焯水是一把双刃剑 , 时间控制好 , 则入味又爽口 , 否则成品口感软趴趴;
2、焯水有两个目的:一方面去除灰尘和虫卵 , 另一方面减短烹饪时长;
【烹饪|花菜怎么做才好吃?有人直接炒有人过油,都不对!教你正确做法】3、花菜除了和肉搭配 , 也可以清炒或者与番茄搭配哦!


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