消化疾病|淡水鱼生吃不得 小心食入肝吸虫( 二 )
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因此 ， 所有食物都应该煮熟煮透方可食用 ， 特别是淡水鱼虾 。 不要贪这一口“鲜” ， 把自己推向风险之中 。
2、餐具要严格生熟分开
用受污染的餐具进食也可能感染肝吸虫 。 因此 ， 在处理食材时 ， 切生、熟食品所用的刀和砧板要分开 ， 不可混用 。 此外 ， 盛过生鱼的各种用具要洗刷干净 。
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有过这些风险饮食行为的市民 ， 建议前往正规医疗机构就诊 。 以下检查可以确认是否感染肝吸虫：
验大便查虫卵（最简便）；
十二指肠镜下查胆汁的虫卵；
B超和CT检查、血清学等辅助检查 。
肝吸虫病最重要的是早检查、早治疗！不要等到它对健康造成不可逆的伤害时才追悔莫及！
慎防病从口入 ， 煮熟煮透才是王道！莫为了那一口新奇而将健康置之度外 。
来源：广东疾控
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